1 юли 2012 г.

ЕДНА ИДЕЯ С КИНОА



И днес започвам публикацията със снимка на цветя :)
Това е една салата, която моят племненник е похапнал на един обяд в ресторант,
близо до дома му, в Лондон :)
Освен прекрасните цветя е имало и репички, червена салата и един сорт италиански домати, за които каза, че са безумно сладки!


А за рецептата, която е толкова импровизирана,
знам, че веднага ще попитате : къде има киноа?

Ами, в  рецептата
, която гледах :)


Аз я изпълних с ориз, но следващия път ще е с киноа!

Идеята е в печените зеленчуци, които придават друг вкус!
Можете да добавите като гарнитура, или да е самостоятелно.





Основните зеленчуци са :


- червено цвекло, което в момента е толкова примамливо прясно
- картофи
-моркови
- лук
-скилидки чесън
-зехтин
-сол
-кимион
-ч.пипер

Зеленчуците, обелени и нарязани на парчета, се поставят в тавичка върху хартия, заливат се с 1-2-3- с.лъжици зехтин и се овкусяват с подправките.
Пекат се до омекване, ал денте, като се разбъркват периодично.

Оризът се сварява в подсолена вода.
След сваляне от котлона, по желание, се разбърква с малко масло.
Смесва се със зеленчуците и се добавя мента.

Ако ползвате киноа на 1 ч.ч. киноа се слагат 2 ч.ч вода
Едно цветно и ароматно ястие за повече настроение в летните дни.
Придружено от предпочитано студено питие!

Да ви е сладко!

29 коментара:

  1. Цветна красота ,приказна рецепта!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. Хах, очаквах, че и на нас ще ни предложиш салатка с цветенца :)) В Банкок, мисля, че там беше, има ресторант, в който се предлагат само цветя за хапване, предимно орхидеи - кеф ти на салатка, кеф ти панирани :))
    Теменужките са ядливи. Сега, дали всички сортове са такива не знам, но преди време четох, че на Хаваите сладоледът с теменужки е "традиционно" лакомство.
    Да се върнем към салатката, че се отплеснах :))
    Обичам импровизациите ти, отдава ти се да съчетаваш продукти.
    Получила си една много колоритна и пикантна салатка. Напоследък ме влече чесънът, за ужас на моя хахаха

    Не знам за кого ще стискаш палци довечера, но ти пожелавам вечерта да е чудесна :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, с удоволствие, стига да имах цветя за похапване :)
      Винаги викам за Италия :)
      Хубава вечер и за теб и да не прегракнеш от викане!

      Изтриване
    2. И аз виках за Италия, но явно само с викане не става! Приготвих и салата капрезе - в цветовете на италианския триколиор, но и това не помогна! Както и да е! Рецептата с кино е идейна! Поздрави! Вили

      Изтриване
  3. Лондонската салата е като букет, не знам дали бих я изяла :)
    Такива домати съм хапвала в Италия, но не съм имала късмета на момчето, въпрос на късмет.
    Твоята салата е изключително вкусна и ще си направя подобна!
    Хубава вечер Дани!

    ОтговорИзтриване
  4. Мариянче, сигурно сега им е сезона на доматите :)
    Радвам се, че ти допада моето предложение!
    Прохладна вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Хубава идея!Слънчева седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хубава седмица и за теб, Траянче!

      Изтриване
  6. Уау, цветната салата е много интересна :) бих опитала с удоволствие :)
    И твоето предложение с киноа без киноа много ми допада, и с цвекло мммм...
    Хубава нова седмица от утре, Дани :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, и аз с удоволствие бих опитала :)
      Спокойна седмица и за теб!

      Изтриване
  7. Дани,хубаво започваш пак с цветенца,но в ново амплоа,салатката е супер интересна,но и аз не знам бих ли я подхванала с виличката,макар да съм сигурна,че всичко е ядливо!
    И твоята си я бива много,обичам цвекло!
    Прегръдки и хубава седмица,мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, аз бих я опитала с удоволствие:)
      Прегръдки и прохлада през новата седмица!

      Изтриване
  8. Много ти е интересно предложението Дани!Не съм готвила цвекло до момента обаче.Виж на салатка зная че е много вкусно.
    А цветната салатка е много екзотична,ако ми попадне от любопитство и аз ще я пробвам!
    Поздрави и не тъгувай че италианците паднаха!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, не мога изобщо да тъгувам!
      Обичам да гледам хубав футбол и след като испанците
      го умеят, победата е тяхна :)
      А ти опитай цвеклото!
      Поздрави!

      Изтриване
  9. Дани, страхотен цвят си му докарала на това чудо! Много енергично, определено ще внесе доза емоция в летните дни! И аз не съм приготвяла цвекло досега, страх ме е да не боядисам цялата къща заради една манджа :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария, винаги ме радваш с хубавите думи :)
      Няма да изцапаш с цвеклото :)
      Поздрави и хубава седмица!

      Изтриване
  10. Много е красива цветната салата, Дани :))
    Но, едва ли бих се престрашила да я опитам.
    Виж, зеленчуци си киноа, бих си хапнала с удоволствие.
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, хапни си зеленчуци, но ако ти падне такава салатка, недей да я подминаваш :)
      Поздрави и хубава вечер!

      Изтриване
  11. Дори да не е вкусна цветната салата, можеш да се нахраниш само от красотата и!
    Твоето предложение също е много интересно както винаги!
    Прегръдки Дани*)и хубав ден*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кате!
      Прегръдки и прохладна вечер!

      Изтриване
  12. Дани напоследък имах проблем да пиша коментари при трб, незнам какво се случи, сега най после ми позволи блогър :)
    Рецептата е много интересна и промамлива и снимките също!
    Прекрасна нова седмица Дани и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Евчик , много съжалявам!
      Дано да нямаш повече проблеми!
      Усмихната и прохладна седмица за теб!

      Изтриване
  13. Тази салата е наистина като букет, както казва Мариянка:) Красива е много, но не съм свикнала да хапвам цветя. Докато твоята е страхотна! Виж бих си хапнала огромна чиния! Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбонче, с удоволствие ще ти направя!
      Прегръдки и прохлада!

      Изтриване
  14. Дани, тази салата е мислена за мен- всичко в нея ми харесва и задължително ще я опитвам!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, много се радвам :)
      Хубава вечер и усмихнат четвъртък!

      Изтриване
  15. Чудесно здравословно ястие! А пък и с киноа ако се направи съвсем здравословно ще се получи :-)
    И аз имам една рецепта за салата, или май беше крем супа, с ядливи цветя, но тези май ако не си ги отглеждаш в градина, май няма от къде да се намерят :-)
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дени!
      Моята салатка е вкусна, а другата е ефектна :)
      ПОздрави и хубав ден!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации