7 юли 2012 г.

ДЕСЕРТ СЪС СЛИВИ




Всъщност сливите трябваше да са от онези жълти и ароматни, наречени мирабела :)
Но когато тръгнах да търся не ги намерих.
И направих сладкиша с обикновени сливи, които са киселки и винаги придават очарование на вкуса :)

Рецептата е италианска и е нещо като  клафути.
Казвам нещо, защото едва ли някъде има точни пропорции на съставките за клафути.
Тук начина на разбъркване е малко по-различен.
Жълтъците се разбиват със захарта, а белтъците - отделно на сняг.

Продукти:
500 г сливи, без костилка и разделени на две
4 яйца
150 г захар
200 г брашно
480 / 2 ч.ч. / прясно мляко

30 г масло + за намазване на съдинката



Сливите се почистват и се нареждат на дъното на намазана с масло, кръгла форма.

Посипват се обилно с част от захарта.

Яйцата се разделят и жълтъците се разбиват до побеляване с останалата захар.
Белтъците се разбиват на твърд сняг и се прибавят към жълтъчната смес.
Добавят се брашното и маслото.
Получената смес се разрежда с прясното мляко.
Изсипва се върху сливите.
Пече се около 35-40 минути.
Моят съвет  е при проба с клечка, сместа да е малко влажна, а не съвсем суха.
Поне ние така я харесваме.


Изчакваме да изстине, нарязваме и ако имаме под ръка чаша ароматно кафе,
удоволствието ще е пълно!
Но може да се консумира по всяко време на денонощието.
Леко киселия вкус е опияняващ и води до пристрастяване :)

Да ви е сладко!!!!!

40 коментара:

  1. Дани, много ароматен сладкиш! Не съм се сещала да направя клафути, на мен на това ми прилича, със сливи.Представям си колко е вкусен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Бети :)
      И аз си мисля, че е клафути, ароматно клафути!
      Хубава неделя!

      Изтриване
  2. Дани, горе- долу, сме на една и съща вълна!
    Заменям парченце от моя,за паеченце от твоя ароматен сладкиш:0
    Прегръщам те мила и ти пожелавам прекрасен неделен ден*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, има сделка с твоя вкусен сладкиш!
      Прегръдки и усмихната неделя!

      Изтриване
  3. Мммм... до пристрастяване значи :) Добре, съгласна съм да се пристрастя към такава вкусотия :)
    Хубава неделя от мен, Дани :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, вече си "зарибена" :)
      Прохладна неделя!

      Изтриване
  4. Аз мисля, че с обикновените даже е станало по-добре. Тези сливи така идеално ми пасват тук, че се облизвам пред монитора;)Хубава неделя, Дани!

    ОтговорИзтриване
  5. Мъхче, освен да си направиш сладкиш, за да се облизваш
    след похапване!
    Хубава неделя и за теб!

    ОтговорИзтриване
  6. Дани невероятен и примамлив сладкиш се е получил.
    Сливите какви са?
    Хубав и прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче, сливите бяха едни шарени, жълто и червено :)
      http://zdrave.log.bg/article.php?article_id=19753
      Не има знам сорта, киселички!
      Хубава неделя!

      Изтриване
  7. Дани, този ароматен сливов сладкиш ми напомня, че не съм правила клафути, а отдавна му се каня!Дано и малкия се пристрасти, че малко ми е скаран с плодовите сладкиши.
    Хубава неделя ти пожелавам! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Иве, освен да опиташ :)
      Ако малкия не го яде, ще има повечко за теб :)
      Хубава неделя!

      Изтриване
  8. Идвам на десерт у вас. Ето днес пак нямам, тия дни сме на банани.
    И съм сигурна, че ще се пристрастя към този сладкиш; знаеш, че ги харесвам, а рядко правя.
    Хубав неделен ден, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пеп, чакам те с нетърпение :)
      Точно направих белия ти сос за пълнени чушки!
      Бирата е в хладилника!

      Изтриване
  9. Обичам сливи, много ги обичам, изключая когато са под формата на компот.
    Клафути не съм правила, но мисля, че ще ми хареса, особено пък със сливи!

    Хубава нова седмица, морско зъбче :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инчв, значи сме от една кръвна група :)
      Ще чакам да опиташ!
      Хубава нова седмица, Принцесо!

      Изтриване
  10. Не бих отказала парченце от това лятно изкушение, независимо с какви сливи е, дори ми се струва, че леко киселият вкус повече ще ми допадне! Чудесна рецепта, Дани!
    Хубава и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Ети!
      Радвам се, че ти харесва!
      Хубава седмица!

      Изтриване
  11. Мммм много ароматно и вкусно ми изглежда. Аз също не бих отказала парченце :)). Остана ли?
    Хубава нова седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дидка, за теб винаги има :)
      Хубава седмица!

      Изтриване
  12. Дани, много си падам по такива предложения - имам предвид вкусни :) Обожавам сладкиши с плодове, особено в такава комбинация кисел плод - сладък блат. Поздрави от мен и хубав понеделник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снежи, радвам се че ти харесва!
      Поздрави и хубава седмица от мен!

      Изтриване
  13. Не съм правила десерт със сливи ,но твоя изглежда много вкусен ,Дани ! Имаме такова дърво със жълти сливи в градината ...тук им казват ''царица Клавдия '' ..за съжаление тази година няма ни една :( ...
    Хубава нова седмица ! С поздрав !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Иве, аз обичам много сливи и сладкиши с тях :)
      Мирабела е италиански сорт и сигурно имате още по-вкусни сливи!
      Поздрави и хубава седмица!

      Изтриване
  14. Дани, пак изкушаваш, значи! :)) Страхотен сладкиш! Клафути или не, изглежда прекрасно!
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, нали знаеш, че тук всички ме изкусителки :)
      Хубава седмица и за теб!

      Изтриване
  15. Сигурно и троха не е останало от това бижу, но пък няма и как да не е така, щом изглежда толкова апетитно, Дани! Прегръдки с пожелания за прохладна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, усмихна утрото ми!
      Прегръдки и хубава седмица!

      Изтриване
  16. Един десерт съм правила със сливи досега и беше доста вкусно, но със сушени. Този обещава истинска наслада! Разкошен е станал, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбонче, обичам сладкиши със сливи!
      Радвам се, че ти харесва!
      Хубава вечер!

      Изтриване
  17. Не съм правила подобно нещо, изкушаващо е и обещава да е вкусно!
    Дани, чудесно предложение за сливи, тук има голямо разнообразие но са големи колкото кайсии.Ще трябва да ги нарязвам не на половини а на четвъртини:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, представям си колко са ароматни сливите при вас!
      Хубав ден от мен!

      Изтриване
  18. Много хубава идея! Изглежда страхотно! Поздравления! :)

    ОтговорИзтриване
  19. Много обичам кисела нотка в сладкишите.
    Аз имам в хладилника един с кайсии :)
    Твоят изглежда много вкусен, Дани!
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, радвам се че си фен на киселкото!
      И си представям вкуса на сладкиша с кайсиите!
      Поздрави!

      Изтриване
  20. Прекрасен сладкиш Дани! Това със сигурност ще ми хареса!
    Мила Дани, аз пък често имам проблем тук с публикуването на коментари, незнам какъв е проблема :(
    Сърдечни поздрави и прегръдки мила:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Евчик, радвам се че ти харесва!
      Твоите публикации вече ми се явяват :)
      Дано и ти нямаш проблем с коментарите!
      Прегръдки, мила и хубав уикенд!

      Изтриване
  21. Превъзходен десерт,мила!
    Много сочен и със сливите сигурно страшно свеж!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, у нас се харесват сладкиши със сливи :)
      Поздрави!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации