1 декември 2011 г.

МОРКОВЕН КЕЙК С КРЕМ СИРЕНЕ

Представете си един влажен кейк с моркови, в който глазурата от крем сирене е изпечена заедно с кейка.
Резултатът е вълшебен, а и приготовлението е много по-бързо.


Техниката, която се препоръчва при приготвянето е : да се разбият добре яйцата и захарта за около 5 минути и тогава да се добавят сухите съставки :

Яйчена смес :



2 яйца

180 мл  олио
1 ч.ч. захар
1 ч.л. ванилия

1 с.л. меласа от нар /опция/
1 с.л. настъргани портокалови кори

Сухи продукти:

1 ч.ч. брашно

1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.ч. бадемово брашно /смлени бадеми/

240 г настъргани на ситно, моркови
1/2 ч.ч. стафиди

За слоя със сирене:


240 г крем сирене
1 голямо яйце
3 с.л. пудра захар




Яйцата, захарта, меласата, олиото, портокаловите кори и ванилията се разбиват в продължение на 5 минути.
Добавят се сухите продукти и се разбърква добре.
Към сместа се добавят и настърганите моркови,  и стафидите.


Сместа се хомогенизира  добре.

Сиренето, яйцата и захарта се разбиват добре.

Формата за печене* се покрива с хартия за печене, изсипва се основната смес и отгоре се изсипва сместа със сиренето.
До борда на формата трябва да останат 2, 5 см.







Пече се при 175 градуса в предварително загрята фурна, докато при проба клечката излиза суха.


Естествено морковите не се усещат с тяхния вкус :)
Получи се много влажен и вкусен кейк!


Надявам се да си вземете за кафето :)
Комбинацията е неустоима!


И да ви е сладко!!!!!


* Аз изсипах  сместа във форма с отвор в средата и видях, че е малка.
Останалата смес изсипах в индивидуални форми!

34 коментара:

  1. Дани,отново нестандартна рецепта с невероятен вкус!
    А цветята,които се подават от дупчицата,са невероятни:)
    Прегръдки и хубави сънища:)))

    ОтговорИзтриване
  2. Оооо,Дани,направо ми разби сърцето с този десерт!Кейк в комбинация с чийз заливка е просто перфектния сладкиш!
    Божее,листа с предстоящите ще стигне вече до следващата околия,ама ще сложа там и тази рецепта,просто не мога да я пропусна ей така!
    Благодаря,Дани!

    Хубава вечер,мила!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ти, Кате!
    А цветенцата са от една стара чиния :)
    Прегръдки и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Роси, и моят списък сигурно ще стигне до Варна!
    Радвам се че сладкиша е по твоя вкус!
    Прегръдки и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Обичам влажни и богати на вкусове кексове, Дани! Съблазни ме и плени с този! Прегръдки и хубаво утре! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Дани, страхотен десерт!
    И комбинацията е невероятна!
    Напълни ми се устата!
    Идвам за едно парченце!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, чуден изглежда този кейк, много обичам морковена торта, сигурна съм че и това ще ми хареса много!
    Много усмивки и хубав петък :)

    ОтговорИзтриване
  8. ДАНИ, направо това кексче си го взимамцялото и на никой не давам :)))
    Много апетитно и красиво БРАВО за хубавата рецепта щесе пави.
    Прегръдки и прекрасно утре!

    ОтговорИзтриване
  9. За този вълшебен кейк с моркови и крем сирене съм чувала невероятни неща - много вкусно нещо наистина! И на мен ми е в дългия списък за тестване :-).
    Красива е тази стара чиния с цветя!
    Хубав петък ти пожелавам, Дани!

    ОтговорИзтриване
  10. Еви,
    и аз обичам влажни кексове :)
    А този се запазва такъв!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  11. Роси, добре си дошла :)
    И го опитай!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  12. Еви, и аз си мисля че ще ти хареса!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Zi4e, давам ти го целия!
    Да ти е сладко!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  14. Дени, старите сервизи са наистина красиви!
    И да стигнеш до кейка в списъка!
    Прегръдки, миличка и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  15. Това ще е голяма вкусотия! Просто си личи, точно както го описваш. Страхотно предложение, Дани! Определено ще се прави:).

    ОтговорИзтриване
  16. Дани, винаги при теб откривам много интересни комбинации от любими мои продукти. Представям си колко е сочен този кейк!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  17. Така,така,залепна ми корема за гърба от гледката:))))Чудно е, Дани браво!;)

    ОтговорИзтриване
  18. Овации за този изкушаващ десерт!
    Много ми допадна рецептата и резултата!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  19. Кенди,
    сигурна съм, че ще ти хареса!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  20. Ondi, я го напълни този корем !!!!!
    Прегръдки и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  21. Мира, ще чакам отзиви!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  22. Ели, радвам се че ти допадат моите комбинации!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  23. Представям си го, Дани!
    Още една прекрасна рецепта, която ще влезе в списъка на любими сладки изкушения. Чудесно съчетание на вкус, цвят и визия, а за поднасянето и аз съм впечатлена.
    Много красиво и елегантно предложение,
    благодаря ти!
    Прегръдка и хубави почивни дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  24. Дани,
    сега се чудя веднага ли да се захвана или да отложа за утре;-)
    А ако ми се получи, ще покажа какво сътворих!

    ОтговорИзтриване
  25. Дианка, благодаря ти за хубавите думи :)
    Прегръдки от мен и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  26. Мъхче, ще чакам резултата!
    Поздрави и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  27. Много интересен сладкиш, Дани :) заслужава си да се направи :)
    Прегръдка от мен и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  28. Благодаря, Зори!
    Прегръдки и от мен и успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  29. Ммм, това се казва среднощно изкушение Дани :) Определено трябва да спра да разглеждам блогове по това време! Много вкусна комбинация! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  30. Габи, аз обикновено го правя преди вечеря и сигурно си представяш как се чувствам!
    Радвам се че ти харесва!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  31. След вкусния бриош усещам, че съвсем скоро и на този кейк ще му дойде реда :) Великолепно изглежда, Дани!
    И най-хубави пожелания по случай днешния празник! :)

    ОтговорИзтриване
  32. Благодаря, Мария, много си мила!
    А кейка ще ви хареса със сигурност!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  33. Дани, невероятен е този кейк!!! Изглежда толкова изкусително и е съвсем по моя вкус!!!:-))) Бриоша ти отдавна си чака реда в любими за правене, сега добавям и този кейк!
    Прегръдки и миличка и бъди здрава, за да ни радваш с тези прекрасни предложения!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  34. Мони, благодаря ти за чудесния коментар!
    На всичко ще ми дойде времето!
    Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации