10 септември 2011 г.

ПАЙ СЪС ЦАРЕВИЦА И ДОМАТИ


Днес нещо е ми се говори за птичките, пчеличките, галещото слънце, ароматът на наближаващата есен....

Но искам да споделя за този прекрасен пай със страхотна плънка и естествено чудесен вкус :)



Харесвам много рецепти на Кевин :)
Днес ви предлагам за основа на пая негово предложение,
в което има бакпулвер и прясно мляко.
Тези съставки правят чудесно тестото като бисквитка.

ПРОДУKТИ  ЗА ТЕСТОТО

2 ч.ч. брашно /240 мл чаша/
1 с.л. бакпулвер
3/4 ч.л. сол
90 г масло, студено, нарязано на парчета
3/4 ч.ч. студено прясно мляко

Използвам робота за тестото, като първо се пуска  маслото,
а после се добавя прясното мляко, за да го оформи на топка.

ЗА ПЛЪНКАТА

1 1/2 ч.ч. царевица от консерва
400 г домати, обелени и нарязани /аз ги държах малко в цедка/
1 ч.ч. настърган чедър
1/4 ч.ч. майонеза, или заквасена сметана
1-2 стръка нарязан зелен лук
4 филийки бекон, нарязан*
песто със слънчогледово семки /опция/**
сол
черен/бял пипер, смлян

Продуктите за плънката се хомогенизират.
Тестото се разделя на две части /едната е по-малка/
Намазнява се дъното на тавичка 23 см.
на дъното се разстила  по-голямото парче тесто.
Аз го направих с ръце, като се прави и лек борд.
Отгоре се изсипва плънката.
Второто парче тесто се разточва и се поставя върху плънката като хубаво се притискат краищата.
Плънката е доста, но пък тестото е точно за такава големина.
Отгоре се правят няколко разреза, за да излиза парата и се намазва с
1 с.л. масло и един жълтък, разреден с малко прясно мляко.


Пече се в предварително загрята фурна до 180 градуса.

Ние нямахме търпение и го похапнахме доста топло :)
Но и пая така ухае на масло и плънката е толкова вкусна....
Кашкавалът се е разтопил и придава кремообразен вид на плънката, заедно с майонезата.


*Аз купих една пражка шунка от Карфур, френска...
4 слайса момчето ги ряза на машина, друго ги опакова като много специален подарък ,
постави ги в рекламна торбичка и ми благодари за избора :)
Цената излиза златна, но си заслужаваше....

А какво гледане падна на този щанд на 100 вида сирена.....

**Пестото от слънчогледови семки, го правих през седмицата и много ми хареса.
Слагам го на салатка с розови доматки, които вече започват да намаляват на пазара до нас :)
Реших да го добавя и тук,  и не сгреших.
Нямам негова снимка и ви давам линк към източника.

Първата снимка е моят лилав босилек, който си стана зелен, но
цветовете му са лилави :)

Ами това бяха днешните птички  и пчелички....
Ама си струваха!!!!!!!

Да  ви е сладко!

32 коментара:

  1. Бравооо Дани,страхотен пай,че и хубаво представяне си му направила!
    Прегръщам те и ти пожелавам хубав уикенд:)

    ОтговорИзтриване
  2. Дани, ама то може да не е уточнено кое да е лилавото на босилека :))
    Моя лимонов беше с розов цвят.
    Канеления - не знам кога ще стигне до цъфтеж.

    А на предложенията на Кевин и аз се радвам, особено серията с аспержите ми беше любима :) за гледане. Но най-вкусна ми остава серията сандвичи.

    Не се и съмнявам във вкуса на запеканката, но вземи моля те дай рецептата за слънчогледовото песто.

    Поздрави и хубава съботна вечер на теб!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате,
    паят е много вкусен, но аз не съм на "ти " с красивите снимки!!!!!
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Aaaa, Дани :) и на мен ми останаха очите в този пай... ще го направя сигурно и аз.
    Този щанд в Карфур ми е любим. Скъпо е, вярно е... но пък си заслужава. Винаги си вземам нещичко, ей така да се поглезим :)
    Прегръдка и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Пеп, моят босилек беше с тъмно лилави листа, но после станаха зелени, а цъфна с разкошен цвят :)
    Ти с този лимонов ме заинтригуваа!
    А на Кевин и мен ме кефят сандвичите, но у нас само аз ям сандвич!
    Трябва да спретна парти със сандвичи и ще ти свирна!
    Пестото трябва да си го видяла във Фейсбук-а, качих го в нашата група!
    Хубава съботна вечер и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  6. Зори, много е вкусно, наистина :)
    А щанда е убийствен откъм асортименти :)))))
    Прегръдки и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесен пай, ще го пробвам непременно!

    ОтговорИзтриване
  8. traiana,
    няма да съжаляваш :)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. Не ще и дума ,че този пай ще ми хареса.Как иначе , като от него се показват страхотии за гледане.
    Дани, гладна съм зверски , а ти ми се явяваш нещо като дразнител.
    Прощавам ти, заради интересната рецепта.
    Хубава вечер и още по- хубава неделя.

    ОтговорИзтриване
  10. Дани, ама много добър този пай, напарво отмъквам това предложение за...ами, чакай да видим, днес аз бях домакиня, утре мама се е нагласила с нещо много намазано, значи ...за понеделник, ако успея и снимки ще постна :Р

    ОтговорИзтриване
  11. Вили,
    толкова ме зарадва с този коментар!
    Ако можеш виртуално да се нахраниш, с удоволствие те черпя:)))
    Хубава вечер и за теб и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  12. Дивче, ще кажеш какво е направила мама и чакам отзиви за пая:)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Хихих, нямаше да е лошо да дръпнеш една реч за пчеличките, но нищо, следващото компенсира :))
    Чудесно е, Дани! Много богата плънка, със сигурност е било страшно вкусно :)

    П.П. Нещо си си играла с настройките на блога и си избрала опцията, че съдържанието не е подходящо за лица под 18 години :)))

    ОтговорИзтриване
  14. Хи,хи,
    пчеличките, Инче заслужават дълга реч, ама трябва да съм на кеф :)
    А за настройките, сега ще го оправя,
    защото ползвам новия интерфейс на blogger и нещо съм се заиграла!:))))
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Дани,
    този пай е прекрасна идея, много ми допада - изглежда неустоимо вкусно и предполагам също толкова ароматно. Благодаря за споделената рецепта, защото и аз харесвам предложенията на Кевин. С удоволствие бих го направила, за да се поглезим и ние:)
    Сърдечни поздрави, прегръдка и хубава неделя, Диана

    ОтговорИзтриване
  16. Дианка,
    ще се радвам да се поглезите с този вкусен пай :)))
    Прегръдки и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  17. Чудесно предложение Дани !
    Много вкусно изглежда паят ти :)
    Прегръдки и усмихната неделя !

    ОтговорИзтриване
  18. Дани, апетитно предложение! Мисля, че у дома ще се хареса. Трябва да опитам :)
    И аз купувам един такъв "златен" бекон, но от Кауфланд :)

    Поздрави с пожелание за усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  19. Сабина, радвам се че ти харесва!
    Прегръдки и за теб и спокойна неделя!

    ОтговорИзтриване
  20. Тони, ще се радвам ако ви хареса!
    Така е със "златните" продукти!
    Сърдечни поздрави и спокойна неделя!

    ОтговорИзтриване
  21. Вече го визуализирах този пай в моята чиния и чаша вино като добавка :-) Страхотно предложение, Дани!


    Хубава неделя! Поздрави,
    Милена

    ОтговорИзтриване
  22. Миленка, освен да ти кажа : наздраве :)
    Сърдечни поздрави и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  23. Едва ли е останало парченце от това бижу... Цветен, ароматен и много вкусен е паят, Дани! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  24. Благодаря, Еви!
    Нали знаеш, че за приятели винаги има!
    Прегръдки и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  25. Ей това се казва изкушение! Прекрасен пай, Дани, така подканващо ми намига от чинийката и обещава страхотен вкус! Чудесна рецепта.
    Поздрав и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  26. Лети,
    намигни му и ти :))))
    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  27. Дани, не знам защо толкова време не можех да access-на блога ти, обаче днес ми провървя, дано вече няма проблеми.
    Супер изглежда пая, с тази плънка няма как иначе. Предстои да бъде изпробвано, благодаря за рецептата! :)
    Желая ти хубава седмица! Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  28. Мария,
    съжалявам за проблема!
    Радвам се че ти харесва пая и ще чакам отзиви :)
    Сърдечни поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  29. А,ето тук пък нещо соленичко и много изкусително!Аааа,Дани,добре,че съм си подложила,че иначе ще ми разтупкаш сърцето!Много вкусно е!

    И пак прегръдка!:)

    ОтговорИзтриване
  30. Еликсирче, когато огладнееш се сети за този пай :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  31. Великолепен пай, Дани,изглежда много вкусен!:-)))
    Поздравления за рецептата!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  32. Мони, наистина стана вкусно :)
    Прегръдки и от мен!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации