11 юни 2011 г.

Миш - маш в тестени кори

И аз така си мислех, че е рано за миш-маш :)
Но рецептата ми хареса, а и имах малко печени чушки
/срамота, идва новия сезон :)/

Така реших да я направя и останах много доволна!
На обяд си поискаха допълнително, като имате пред вид, че майка
ми изобщо не си "пада" по чушки!


Взимате:

1/2 пакет фини кори за баница
1 голяма глава стар лук, нарязан
300 г пресни чушки
100 г печени червени чушки
1 голям домат
6 яйца
250 г сирене
100 г масло

Поставяте на дъното на тавичка поне 26 см /моята е 30/
хартия за печене, предварително намокрена с вода и намачкана.
Намазвате обилно с масло.
Корите се намазват също с масло и се поставят в тавичката, като се оставят краищата им да останат навън.
Аз сложих едната до средата на съда и с другата покрих останалата половина 
на тавичката.
Поставени корите една до друга с широката си част се препокриват.
Така се процедира и с останалите двойки кори.
Използвах 6 кори.


В част от маслото се задушават лука и чушките до полуготовност.
Добавят се печните чушки, нарязани и домата .
Задушава се до изпаряване на водата.
Посолява се и се овкусява с черен пипер.
Тази смес я пасирах по мое желание.
В отделна купа се разбиват яйцата и сиренето.
Смесват се с леко охладените зелнчуци.


Сместа  се изсипва в тавичката върху корите  и се загръща с краищата им 
отгоре.
Намазва се с останалото масло.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване!


После нямата търпение да я охладите вурху решетка, като издърпвате внимателно хартията.




И ...похапвате с удоволствие!
Да ви е сладко!

27 коментара:

  1. Леле, Дани, колко оригинално!
    Никога не бих се сетила за такава комбинация! Звучи ми много вкусно!
    Бих си хапнала с удоволствие!

    ОтговорИзтриване
  2. Брях!ТаквоЗ чудо не бях чувала...Дани,аз като ти казвам,че едно нормално нещо няма да сготвиш/в хубавия смисъл казано естествено:D/ се смееш!!!!;)Поздрави и хубави почивни дни!:D:D:D

    ОтговорИзтриване
  3. Роси, вземи си и да ти е сладко:)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Ondi, хубавице, важното е да е вкусно :)
    Аз нормалните не ги качвам!
    Прегръдки!!!!!!

    ОтговорИзтриване
  5. Нещо става с коментарите пак :(
    Писах, писах и накрая грешка :(
    Голяма вкусотия ми изглежда това, точно разглеждах едни бюречета с нахутена плънка :)
    И на мен ми се намират малко печени чушки от есента :) Ще го спретна.
    Поздрави, Дани и хубав утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Зори, нет-а и той се измаря :)
    Важното е, че са ти харесали :)
    А виж това с нахутената плънка ми е интересно!
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  7. Много оригинално и вкусно, Дани! И аз бих го опитала с удоволствие :-) Нещо по- различно от баница, чудесно!

    Поздрави, Милена :-)

    ОтговорИзтриване
  8. Леле,че хитро е това! Браво Дани. И ще го направя,разбира се!

    ОтговорИзтриване
  9. Ей, Йоли, радваш ме :)
    Ще ти хареса!

    ОтговорИзтриване
  10. И аз харесах идеята, в цариградски кори ще е супер:)
    Благодаря, Дани!

    ОтговорИзтриване
  11. Ау, много оригинално предложение, Дани! Обожавам миш-маш, така че няма начин да не е ужасно вкусно, нали?! :))

    Хубава нова седмица :)

    ОтговорИзтриване
  12. Ивче, в цариградски кори ще е страхотно!
    Усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  13. Ина, ужасно вкусно е, с препечени кори с масълце :)
    Прегръдки и слънчева седмица!

    ОтговорИзтриване
  14. Дани,
    прекрасно предложение - ще бъде хит за това лятото. Изглежда страхотно, благодаря ти,поздрави и усмихната нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  15. Дианка, след като го определяш като
    хит...значи е хубава идея :)
    Благодаря и много слънце в душата ти!

    ОтговорИзтриване
  16. Дани, много оригинално представяне на миш-маша! Много обичам това лятно ядене, а в корите сигурно ще е още по-хубаво, с добавената хрускавост!
    Приятна седмица и сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  17. Благодаря, Мира :)
    Много е хрупкаво и вкусно!
    Поздрави и усмивки през седмицата!

    ОтговорИзтриване
  18. Това предаване и аз го гледах наскоро и ми стана интересно дали ще е вкусна комбинация с кори!При теб изглежда много вкусно,както и споделяш,Дани!Ще пробвам и аз някой път!Преди време бях правила с плънка от картофи и сирене,май се казваше пататник,но не ми се връзваше комбинацията от кори и картофи.Но с яйца и зеленчуци ще е мисля много по-вкусно!
    Заповядай за една споделена наградка при мен и хубав да е денят ти днес!

    ОтговорИзтриване
  19. Еликсирче, благодаря за прекрасната награда:)
    А тази комбинация е много успешна с кори!
    Видях рецептата в нет-а, защото нямам как да следя предаването!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  20. Страхотно лятно предложение! Бързо, лесно и вкусно! И аз имам доста печени чушки във фризера, тези дни ги правя само на бюрек, но сега ще се възползвам от твоето предложение!

    ОтговорИзтриване
  21. Цвети, много ще се радвам, ако ти хареса :)
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  22. Много интересно и вкусно, Дани.
    Не знам как съм го пропуснала преди.
    Благодаря за идеята!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесва, Ил!
      Нещо познато и малко по-различно поднесено!
      И е вкусно :)

      Изтриване
  23. Дани, добре че сподели в групата, иначе нямаше да знам за тази интересна рецепта! И аз съм на вълна "миш-маш" и понеже много го обичаме обезателно ще пробвам оригиналното ти предложение!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тили, радвам се че ти харесва!
      Поздрави и от мен!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (9) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (37) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации