Нямаше да качвам рецептата, но много ни хареса
крема :)
За любителите на lemon curd това е една разновидност,
но с боровинки.
Сега им е сезонът и можете да използвате крема както намерите
за добре.
ПРОДУКТИ:
250 г боровинки
щипка канела, или листа от мента
ванилова есенция
80 г масло
2 яйца *
2 жълтъка**
100 г кафява захар /можете да я намалите по ваш вкус/
2 с.л ром
2 с.л. лимонов сок
ПРИГОТВЯНЕ
На слаб огън слагате боровинките, ванилията, листата мента
и рома.
Оставяте около 10 минути, за да омекне плода.
Пасирате.
Яйцата и жълтъците се разбиват със захарта.
Поставят се на слаб огън, добавят се маслото, лимоновия сок
и пасираните боровинки и се бърка до сгъстяване.
Боровинковият крем е готов :)
Павлова направих по тази изпитана рецепта, като направих две
платки, вместо три и кремът ми дойде повече :)
Но пък как сладко си я хапнахме...
**Към боровинковия крем направих и крема с белтъците:
2 белтъка
пудра захар на вкус
1 и 1/2 ч.ч. сметана
лимонов сок
*Ако искате само боровинков крем, сложете 3 цели яйца.
Можете да увеличите количествата, за да получите повече крем.
Да ви е сладко и цветно :)
Марте, sorry :)
С толкова много крем... направо прекрасно!
ОтговорИзтриванеПриказна комбинация, Дани!
Благодаря, Ил!
ИзтриванеОт няколко дни я гледам тази торта и съм влюбена в нея. Ще я правя при следващото си ходене в София и ще те притесня с въпроси, Дани. Много хубави неща правиш , браво! Дано успея да докарам и аз същия цвят
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Миме!
ИзтриванеВисоко ме издигаш :)
Няма проблем с питането, а цветът става, заради боровинките!
Ау, каква вкусотия... Бих се омазала с удоволствие с много крем! Чудесна торта, Дани, чудесна!
ОтговорИзтриванеПоздрави и да ви е все така сладко вкъщи. :)
Благодаря ти, Гери!
ИзтриванеРадвам се, че ти харесва :)
Ама какъв цвят само си докарала, Дани! Не се и съмнявам за вкуса! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Траянче!
ИзтриванеЛимоновият крем не е моя. Обаче боровинковия.... хубаво ни го показа, Дани. За което голямо благодаря! Прегръдки!
ОтговорИзтриванеМарте, много се радвам, че ти харесва :)
ИзтриванеПрегръдки!
Хи-хи, това се казва различна Павлова! Харесва ми!
ОтговорИзтриванеИ аз се радвам, че ти харесва, Веси :)
ИзтриванеДани, с толкова много разкошен крем десерта спокойно може да прекръстим на "Крем с Павлова" ;)
ОтговорИзтриванеНе че не обичам целувки, ама крем обичам повече, много повече! Великолепен цвят има, един от тези, които най-много ми отиват, любим! Ще го пробвам аз този боровинков curd.
Прегръдка от мен!
Мария, радвам се че стана кръстница на десерта ми :)
ИзтриванеЧудесен е кремът и си струва да го опиташ :)
Прегръдки!
Красиво лилаво и чудесен десерт!Аз няма да го деля на крем и блат-искам го цял:))
ОтговорИзтриванеМиленка, давам ти го цял :)
ОтговорИзтриванеДа ти е сладко!
Страхотна Павлова! И само колко кремче има... Страхотна е! Браво!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Светлана!
ОтговорИзтриванеДани, искам да попитам с какво може да се замени рома? С есенция ром става ли? Или ракия + есенция ром, за да има алкохол (макар че той се изпарява при варенето и остава аромата) ? А с вишновка? Рецептата ми стана много интересна, още повече, че отдавна ми се иска да направя "Павлова", но искам да стане както трябва...
ОтговорИзтриванеРазбира се, че може да се сложи есенция от ром.
ИзтриванеТова не е най-важното в рецептата, така че ще стане :)
Аз имам и други предложения за Павлова, които са чудесни!
Успех!