СЛАДКИШ С МАСЛЕНО ТЕСТО И СИНИ СЛИВИ

Най-вкусното в този сладкиш е кремът :)
Естествено, че и уханието на масло не е за изпускане....
А и ако сте любители на сините сливи, то това е вашият сладкиш

Е, не на последно място са и белтъците в тази рецепта, за тези като мен,
които винаги имат във фризер :)

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО :

125 г масло със стайна температура
125 г захар
250 г брашно
1 яйце
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол

От изброените продукти приготвяме тестото.
1/3 от него поставяме във фризер, а останалото, увито
в пластично фолио, в хладилник за 30 минути.


След това изваждаме тестото от хладилника и го поставяме в кръгла форма,
като надигаме от него и малко по стените.
Надупчва се по повърхността с вилица, за да не се надига.
Поставяме в предварително нагрята фурна до 180 градуса за 7-10 минути.
Тестото леко трябва да порозовее.

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА :

3 белтъка
120 г захар
1 пакетче ванилова захар
1 пакетче шоколадов пудинг, 50 г, на Доктора
4 с.л. растително масло

5-6 нарязани  на филийки, сини  сливи

Белтъците се разбиват добре и постепенно се добавя захарта.
Разбива се до пълното ѝ разтваряне.
Добавя се и ваниловата захар.
След това се добавя  пудинга, като се пресява.
На ниска скорост се добавя и  растителното масло.
Белтъците ще спаднат, но това не бива да ви притеснява.

Сливите се нареждат в кръг  върху леко охладеното тесто.
Върху тях се изсипва крема.
Изважда се тестото от фризера и се настъргва върху крема.
Пече се при 180 градуса около 40 минути.
След това се оставя още 10 минути при леко открехната фурна.

И после какво си мислите, че се прави ?

Въпросът е с повишена трудност :)
Ако имате нужда от "обади се на приятел", аз съм насреща :)

И да ви е сладко!!!!!

P.S. Аз, както се вижда забравих да сложа сливите и ги наредих отгоре.
Да не си мислите, че има още от сладкиша :)