22 юли 2014 г.

ГРАТЕН С ПАТЛАДЖАН И ПЕЧЕН ПИПЕР





Рецептата не е нещо, което не сте чели, а може би и правили.

Предлагам ви едно лятно съчетание на любими продукти.
И здравословно, защото зеленчуците са печени.

Количеството на продуктите оставям на ваша преценка

ПРОДУКТИ

патладжан /3 малки/
червени, или зелени чушки / 2-3/
1.ч.ч. ориз
скилидки чесън

3 яйца
1 ч.ч. прясно мляко, или сметана
настърган кашкавал
сол

кимион
ч.пипер
зехтин
сушен риган
ментов сос, опция *


Патладжанът се нарязва на парчета, посолява се и се оставя да се отцеди.
Моите бяха от светлите и не ги чаках.
Разбъркват се с растителна мазнина и риган.
Скилидките чесън се смачкват и смесват с патладжана.

Фурната се загрява и зеленчуците, поставени върху готварска хартия, се изпичат
до готовност.
Изпичат се и чушките.

Оризът се сварява в подсолена вода.
След отцеждане се поставя малка бучка масло.
Овкусява се с ч.пипер и малко кимион.

Зеленчуковата смес се прибавя към ориза.
Разбърква се добре с кашкавала.

Изсипва  се в намазнена тавичка.

Яйцата се разбиват с млякото и се изсипват върху сместа.
Запича се в сгорещена фурна до готовност.





Студената бира вече е на масата в очакване на пълната чиния...


Да ви е сладко!

* този ментов сос го взех от Лидл
Обичам мента в солени ястия и този ми хареса.
Леко накиселява :)


Тук имам вариант с тиквички, но по-различен :)





18 коментара:

  1. Този ментов сос май е типичен за Великобритания? Ама много интересен вкус ще си получила, Дани, сигурна съм!
    Поздрави и да ти е сладко!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, обичам мента на всичко :)
      И на сладко, и на солено :)
      И в Мохито ;)
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Дани,харесва ми предложението ти!Много сочно,лятно и вкусно!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Да ти кажа, май не съм чела и не съм правила, съответно и опитала:))) обаче вече съм сигурна, че ще ми допадне, много. Страхотно лятно ястие. Поздрави, Дани!

    ОтговорИзтриване
  4. Много ми допада това предложение, Дани,
    лятно свежо, ароматно и с любими продукти в разкошно съчетание!
    Благодаря за чудесната идея, сърдечни поздрави и хубави летни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианка!
      Поздрави от мен и морето :)

      Изтриване
  5. Вкусен гратен! Заинтригува ме наличието на кимион!
    Поздрави, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Бети!
      Обичам кимион и го слагам на доста ястия,
      без да го има в рецептата :)
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Е това е моето ядене! Много ми допада Дани! Ще се пробва! Хубав уикенд! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  7. Това много ще ми хареса :) Всичко вътре е по мой вкус! И с тази запечена коричка отгоре...ммммм!!
    Усмивка от мен, Дани! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тики :)
      Слънце и усмивки от морето!

      Изтриване
  8. Изглежда чудесно и много вкусно,Дани!

    ОтговорИзтриване
  9. Цветно, ароматно и много вкусно е предложението ти, Дани! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Еви!
      Поздрави от морето!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации