27 юли 2013 г.

ГРАТЕН С ТИКВИЧКИ И ОРИЗ

Предлагам ви една лятна импровизация на тема "тиквички" :)
Може да се направи и с патладжан !
Излишно е да ви казвам, че стана много вкусно!

И понеже е много горещо минавам набързо към рецепата :

Продукти*

3 тиквички, нарязани на кръгчета

1/2 ч.ч. дългозърнест ориз
1 глава лук
скилидки чесън

зехтин за задушаване на зеленчуците
2 яйца
настърган пармезан
куркума, по желание
сол
ч.пипер
домати, нарязани на кръгчета




Тиквичките се нарязват на кръгчета.
Поръсват се със сол и малко зехтин и се запичат във фурната.

Оризът се сварява в подсолена вода.
По желание се добавя бучка масло, след сваряването и куркума.

В зехтин се задушават на бавен огън лука и чесъна.
Яйцата се разбиват, смесват се с поизстиналия лук и се добавя част от пармезана.
Смесват се с готовия ориз.


На дъното на кръгла тавичка се нареждат ред тиквички.
Отгоре се поставя част от ориза.
Върху него се нареждат отново тиквички.
Следва ориз.
Най-отгоре се нареждат домати, нарязани на кръгчета и се поръсва останалия пармезан.

Запича се в загрята фурна!

Чудесно си прави копания с чаша бира :)

Наздраве и да ви е сладко!


* Количествата на  продуктите са ориентировъчни :)

20 коментара:

  1. Прелест, Дани :) Съвършено лятно изкушение!

    ОтговорИзтриване
  2. Определено е прелест, направо си мечтая за вкуса му... Страхотно предложение, Дани, браво за идеята!
    Сърдечни поздрави с пожелания за хубава вечер! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, много се радвам, че ти харесва!
      Поздрави от мен и морето :)

      Изтриване
  3. Дани, уверявам те, че това поле преди го нямаше! :) А колко го търсих!!! :) :)
    Иначе, огретенът е точно по мой вкус! Обожавам ориз и в този му вид, ще е сочен, сочен! Точно нещо подобно ми се хапва в момента... Но ще е като свърши ваканцията :)
    Хубава вечер от мен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Татянче, напълно ти вярвам, защото се случва :(
      И се радвам, че съм ти уцелила вкуса!
      И ти пожелавам прекрасни емоции през ваканцията :)
      Поздрави и от морето!

      Изтриване
  4. Много апетитно и вкусно, Дани!

    ОтговорИзтриване
  5. Даа, излишно е да казваш, че е много вкусно, Дани,
    изглежда и звучи апетитно, сочно и ароматно -
    едно страхотно лятно предложение.
    Благодаря за чудесната идея и рецепта,
    сърдечни поздрави, с пожелания за прохладни и усмихнати летни дни, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, радваш ме :)
      Усмихнато и прохладно лято и за теб!

      Изтриване
  6. Вкусно, много вкусно, Дани! Прегръдки, мила! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Еви!
      Прегръдки и за теб!

      Изтриване
  7. Дани, исках да пиша коментар, но нямаше къде:) затова днес наминах и се зарадвах, ще има:). Разкошно ястие, Дани и цвета на ориза е страхотен! Прегръдки и прекрасна седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбонче, понякога се случва това с коментарите :(
      Но се радвам, че ти се е харесало :)
      За ориза нали знаеш, че куркумата го прави с хубав цвят!
      Прегръдки и за теб!

      Изтриване
  8. Страхотийка на квадрат!
    Много апетитно и сочно предложение на най-актуалната кулинарна тема през лятото-тиквичките.Много ми харесва предложението ти,Дани!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, твоите хубави коментари ме карат винаги да се
      чувствам на квадрат :)
      Радвам се, че ти допада !
      Прегръдки!

      Изтриване
  9. Дани, нещо се затруднявам да намеря къде да цъкна, за да оставя коментар- не знам защо така: или остарявам, или ставам по-руса;) Както и да е- харесвам огретен от тиквички, готвя често, но не бях го правила с ориз. Ще се поправя за разнообразие. Благодаря ти и слънчев и усмихнат петък!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, както се казва: "проблемът не е в твоя телевизор" :)
      Ще се радвам да ви се хареса!
      Усмихнати и прохладни дни !

      Изтриване
  10. Изглежда много вкусно Дани! Чудесно лятно предложение!

    ОтговорИзтриване
  11. Дидка, радвам се, че ти харесва :)

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации