17 ноември 2012 г.

ШОКОЛАДОВА ТОРТА С ПОШИРАНИ ДЮЛИ



Започнах да правя тази торта с желанието да е шоколадова :)
Исках да я съчетая с дюли като знам колко е вкусен кремът от дюли :)
И да има вкусен и лесен крем :)
Е, съчетах всичко това, надниквайки на много места и ...
Получи се една торта с пухкави блатове, ароматни дюли и един безумно 
вкусен крем с маскарпоне и дулсе ди лече :)

И понеже съм сигурна, че някои от вас вече преглъщат, започвам с необходимите продукти :

За  блата :
адаптирано от тук :

100г брашно
50г какао
225г захар
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1/2 чаена лъжица бакпулвер
щипка сол
1 яйце
120мл прясно мляко, смесено с 1/2 чаена лъжица оцет
60мл олио
120мл горещо, прясно приготвено кафе
1/2 чаена лъжица ванилова есенция

Смесват се прясното мляко и оцета и се оставят за 10 минути.
В купа се смесват сухите продукти : пресятите брашно и какао, захарта, содата и бакпулвера и солта.
В отделен съд се разбиват яйцето, олиото и  сместа с прясното мляко.
Сухите и мокрите продукти се смесват добре.
Към тях се добавя топлото кафе и сместа се хомогенизира .
Форма за торта се намазва добре с мазнина, отгоре се поставя хартия за печене, която
също се намазнява и поръсва обилно с какао.


Прави се така, защото сместа е доста течна, за да не залепне!
Пече се при 180 градуса за 20-26 минути, като внимавате да остане влажна!
Изважда се, оставя се за 10 минути да поизстине и се освобождава от формата.
Формата трябва да е 20 см, но моята е по-голяма и блатът стана по-нисък :)

За дюлите :

~ 500 г дюли, обелени и нарязани на парчета
1 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. бяло вино
15о г захар, на вкус


Всички продукти се смесват и варят до омекване на дюлите.
Ако се налага, добавете вода.
Ако искате, не изхвърляйте сиропа, а го използвайте за леко сиропиране на блатовете.

За крема :

500 г маскарпоне
1 кутия дулсе де лече



След като блата изстине, се разрязва на две.
Ако искате го сиропирате леко, а отгоре се нареждат дюлите.
Поставя се половината от крема.
Отгоре се слага втория блат.
Завършва се с крем.

Моят крем в началото стана малко рядък, защото си правих дулсе де лече
и го смесих още леко топло с маскарпонето :)

Оставя се да стегне кремът, да се овлажни блата и ....
разрязвате :)
Насладата от вкусове  е пълна!

Ако сте любители на тази комбинация, опитайте я!
Ще се получи добре и с ябълки, и със сини сливи.
А може и без плод :)

И да ви е сладко!

47 коментара:

  1. Въх, Дани, като ни започнеш с тези десерти и направо ми иде да захвърля настрана всякаква солена идея!!! Страхотна е тортата!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ивче!
      Аз пък "залепнах ' на твоята пърленка!
      Хубава неделя!

      Изтриване
  2. Дани, тортата е жестока :) случайно ми се намират и всички продукти, заедно с дулсето :) /сварих 3 кутии кондензирано мляко миналата седмица/ може и да я повторя, макар и на дюлите да съм им замислила едно сладко :)
    Прегръдка от мен и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, и аз купих дюлите, за да правя нещо като пестил!
      А тортата стана чудесна, така че няма да съжаляваш!
      Прегръдка и хубаво настроение!

      Изтриване
  3. Дани, усещам вкуса на крема и блата, но дюлите внасят невероятен аромат - ще пробвам с удоволствие!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мариянка, радвам се че ти харесва!
      Поздрави и хубаво настроение!

      Изтриване
  4. Тортата звучи много обещаващо, Дани! Изключително ароматна и сочна изглежда! Комплименти! Усмихнат неделен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Дани!
      Усмивки и за теб!

      Изтриване
  5. Дани превъзходна торта! Аромата и´ достигна чак до мен. Не мога да и´ се нагледам, а само като се представя вкуса и´ и ми идва до ти дойда на гости... :)

    Прегръдки, Дани и пожелание за един прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хайде, Вени, чакам те :)
      Винаги си добре дошла, нали знаеш ?
      Прегръдка и хубаво настроение!

      Изтриване
  6. Лелеее Дани тази торта е някаква фантазия, бих убила за едно парченце ... Ммммм :)
    Прегръдки миличка и много усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Евчик, веднага ти давам парче!
      Прегръдки и от мен и хубаво настроение!

      Изтриване
  7. Невероятно съчетание на вкусове, Дани! Уникална е! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, благодаря ти много!
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  8. Дани, преглъщам и още как ...
    Великолепно съчетание ни предлагаш - страхотен аромат, вкус, съставки!
    Очарована съм, моите адмирации,
    голяма прегръдка и много усмивки, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, много ми липсваш :)
      Благодаря за очарованието!
      Прегръдка и много хубаво настроение!

      Изтриване
  9. Леле, Дани, какво си сътворила тук! Невероятна е! Такова съчетание на аромати и вкусове, чак тук се усеща! Прекрасна си, Дани!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбонче, толкова емоционален коментар!
      Благодаря ти, мила!
      Прегръдка!

      Изтриване
  10. Дани, звучи като вълшебство! Толкова сочно, ароматно и шоколадово. Комбинацията е точно по вкуса ми и сега се чудя, първо оня прекрасен чийз-кейк с круши или този с аромат на дюли да подхвана. Поздрави и топла неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снежи, което и да направиш, няма да сбъркаш :)
      Но тази е вълшебна!
      Поздрави и хубава нова седмица!

      Изтриване
  11. Разкошна е, Дани! Много сочна изглежда :-)
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  12. Дани,каква ароматна наслада само си сътворила!
    Прекрасна рецепта!
    Прегръдки и хубав след обяд!

    ОтговорИзтриване
  13. Прекрасна, Дани!Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  14. Дани,
    винаги успяваш да съчетаеш две-три неща и от тях да излезе четвърто феноменално предложение. Само мога да мисля за какъв невероятен есенен аромат иде реч с всички тези съставки.
    Прегръдка и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, наистина излезе много вкусно "произведение' :)
      Благодаря за хубавите думи!
      Прегръдка и много слънчево настроение!

      Изтриване
  15. Боже, за малко да пропусна този невероятно ароматен сладкиш!
    Страхотно съчетание на продукти Дани!
    Изглежда много сочен.
    Целувам те*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце, съвсем навреме си го видяла!
      Стана наистина чудесен!
      Прегръдка :*

      Изтриване
  16. Честит празник и на теб и семейството ти, Дани! Много топлина, любов и разбирателство!

    ОтговорИзтриване
  17. Леле, колко вкусно изглежда!Невероятна е, Дани! А с вкус на дюли е направо вълшебна!
    Поздравления за страхотната рецепта!
    Новият адрес на блога ми е http://rusankafood.blogspot.com

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, много се радвам че ти харесва!
      Веднага ще си включа новия адрес!
      Поздрави!

      Изтриване
  18. Съчетанието на вкусове е чудесно Дани!
    Сочна и ароматна тортичка!

    ОтговорИзтриване
  19. Е, Дани, тук направо си изтрепала рибата! Много ароматен и много вкусен сладкиш! В момента, в който съзря някъде дюли, ще купя веднагически!

    Поздравления за сътвореното :)
    Прегръдки от мен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Инче!
      Стана много вкусен!
      Можеш и с кисели ябълки, както и без плод :)
      Прегръдки и хубав петък!

      Изтриване
  20. Прелестна е, Дани!
    Представям си колко е вкусна и ароматна.
    А сигурно и ще пробвам ;))
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, ще се радвам да пробваш!
      Ще ви хареса!
      Хубаво настроение през почивните дни!

      Изтриване
  21. Дани,пак ме изкушаваш тук с тази невероятна прелест,мммммм,и с това любимо кремче,невероятно сочен сладкиш си приготвила,много ми допада!
    Сърдечни прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Роси!
      Прегръдка и от мен и хубаво настроение!

      Изтриване
  22. Дани, страхотно съчетание на продукти и вкусове!
    Поздравления за вкусната торта, която си направила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, благодаря ти много!
      Радвам се, че ти харесва!

      Изтриване
  23. Страхотно е! Браво! Би ли се присъединила към моя блог...Нова съм тук и все още нямам много фенове :((((((((((((
    http://wwwbirthhouse.blogspot.com/

    ОтговорИзтриване
  24. Уау само като чета и огладнявам!Мисля да пробвам рецептата ,ще изненадам хубова моето семейство и мисля че ще им хареса!Благодаря ти и успехи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Румена!
      Ще се радвам, ако да ви хареса!
      Поздрави!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (2) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (115) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (1) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации