20 февруари 2011 г.

Пиле с божествен сос

Или, как да спечелим любимия човек :)

"Днес ще споделя  с вас една тайна.
Важна, променяща живота тайна, която има връзка и с любовта"

Така започва публикацията на Петра, която ме заинтригува и която ще 
споделя с вас.

И така :
направете си едно ароматно кафе, отпуснете се в любимия ви стол и слушайте :

Вземете една глава лук и я нарежете на полумесеци.
В дълбок съд на котлона загрейте 4 с.л. зехтин, добавете нарязания лук и 
бъркайте непрекъснато.
Когато започне да пожълтява добавете 2 ч.л. сладък червен пипер.
Тази съставка е най-важната в рецептата.
Бъркайте не повече от 30 секунди.
Тук може да продължите по избор :
Пилешкото месо -парти бутчета или горни /количеството е по избор/ могат да се сварят предварително,
за да се осигури и необходимия бульон, или да ги добавите към лука и да добавите
пилешки бульон, ако имате.
Аз избрах първия начин.
От бульона се добавят 5 ч.ч. и се оставя да заври.

През това време се прави сметановия сос, който уплътнява соса и го прави 
кремообразен :
4 с.л. брашно
31/2 с.л. ,препълнени, заквасена сметана
120 мл течна сметана.

Продуктите се хомогенизират добре и се добавят към лучената смес.
Оставя се 3-5- минути, за да се сгъсти.
Добавя се и обезкостеното пиле и се посолява на вкус.
Сервира се с фузили, или друг вид дребни спагети, по избор:)

Ако не искате спагети, пригответе любимия си хляб, или си вземете лъжица :)

Ще завърша с думите на Петра:

" А сега сложете една порция на масата / под носа на любимия човек/ и чакайте да видите
какво ще се случи."

И да не забравите да ми докладвате :)

28 коментара:

  1. О, Дани, ще се пробва и докладва :-)
    Звучи във всеки случай божествено наистина :-)

    Спорна нова седмица :-)

    ОтговорИзтриване
  2. Наистина божествен сос Дани!
    ще опитаме рецептата и ще докладвам!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, с твоя стил на изразяване превръщаш всяка рецепта в неустоимо изкушение :)
    Прегръдка от мен и усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Миленка, ще чакам :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Роси, очаквам отзиви :)
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Зори, важно е да те изкуша :)
    Прегръдки и усмихната,успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  7. След толкова интересно поднасяне и представяне на рецептата, няма как да остана равнодушна, Дани! :)
    Сигурна съм, че е много вкусно, щом се поднася на любимия човек. :)
    Прегръдка с пожелания за успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  8. Дани, удоволствие за мен е да чета всяка твоя публикация :)
    Зарежда с оптимизъм и много усмивки :)
    И отново интересно предложение!
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Еви, не можеш да си равнодушна :)
    А всичко направено с любов, знаеш че е вкусно!
    Прегръдка и слънце в душата ти!

    ОтговорИзтриване
  10. Пеп, удоволствието е взаимно :)
    Радвам се, че предизвиквам такива реакции у теб :)
    Нали това е смисъла да се четем!
    Успешна и усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Е, тази рецепта направо ме разби!
    Дани, как безсрамно изкушаваш - сигурна съм, че ще е много вкусно, след като прочетох рецептата и видях снимката, обаче ще е и калорично.
    Сега ти ще си виновна, ако диетата отиде по дяволите, защото се зарекох да го направя това пиле и толкова :))
    Прекрасна нова седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  12. Лети, поемам вината, а после заедно ще сме на диета :)
    Прегръдки и успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  13. Дани, благодаря за чудесната рецепта! Много вкусно изглежда, а в добавка с прекрасна музика - още по-добре :)
    Ще докладваме :))

    ОтговорИзтриване
  14. Дани, много вкусно звучи :) И чудесно написано, направо подканя да го опиташ :)
    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  15. Дани,
    не спираш да ме впечатляваш!
    Прегъщам те,
    хубава и усмихната нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  16. Хихих, ще се постарая да дам и аз подходящ доклад/реферат на тема!
    Много ми допадна, Дани :)

    ОтговорИзтриване
  17. Mdam!Тотално си умрях вече от глад!!!Дани ,бива ли такива вкусотии да показваш а?;)
    Поздрави и целувки!
    п.п.как обичам лучена манджа не е истина..нищо,че после мога да си умра от болки в корема:)))

    ОтговорИзтриване
  18. Мммм :) много приятно предизвикателство ни отправяш с тая рецепта, Дани!! Много ми харесва :)

    ОтговорИзтриване
  19. Хехе! Дани, ще изпробвам тази рецепта някой път да знаеш и ще докалдвам за резултати :). Ще видим как ще се отрази на любимия :). Поздрави и хубава, макар и малко студеничка, седмица!

    ОтговорИзтриване
  20. Инче, ако добавиш музика и вече го смятай "капитулирал " :)
    Чакам!

    ОтговорИзтриване
  21. Приканвам те, Мира, приканвам те :)
    Поздрави и много поводи за усмивки!

    ОтговорИзтриване
  22. Дианка, винаги ме радваш :)
    Прегръдки и от мен, и успешна, усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  23. Хи,хи,Ивче!
    Ще чакам подробен реферат по темата!
    Усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  24. Онди, и на мен ми пречат много неща, но понякога нали знаеш, изкушаваш се :)
    Но това не ми подразни!
    Една прекрасна седмица и целувки на сладурите!

    ОтговорИзтриване
  25. Мина, няма само да ме изкушаваш с шоколад :)
    Радвам се, че ти харесва!

    ОтговорИзтриване
  26. Мира, любимият ти трябва да примре от задоволство :)
    Поздрави и на теб !

    ОтговорИзтриване
  27. Дани, звучи много, много вкусно и задължително ще трябва да го опитам!

    Хубава и много усмихната седмица ти желая :-)

    ОтговорИзтриване
  28. Благодаря, Тони!
    Успешна и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации