Крем супа от моркови

Толкова много дъжд,сякаш небето се продъни....
Слънцето се скри, а с него и топлината , с която ни сгрява.
И аз реших малко да го "внеса "в дома ни с тази супа от моркови.
Като основа на супата използвах т.нар.крем Велуте за супа от:

50г масло
1 стрък праз /нарязан/
100г брашно и
1.5 л бульон.

В сгорещеното масло се запържва праза и се добавя брашното То се запържва леко, без да се зачерви.
Добавя се бульона /или вода +2-3 кубчета бульон.
След като сместа заври/внимавайте да не кипне заради брашното/добавям 4-5 моркова нарязани на едри парчета.
След като се сварят зеленчуците, се пасират.

Днес направих една лека застройка от
2-3 парченца топено сирене Президент
1 жълтък и
лимонов сок.

Така консумирайки я топлината бавно се разлива по тялото и ако затворим очи-току-виж слънцето грейнало.

Да ви е "топло"!!!