22 февруари 2014 г.

ЛЮБИМИ КОМБИНАЦИИ




Тези дни в блоговете се появиха изкусителни рецепти с киноа и спанак.
И Соня, и Нелка изкушаваха с вкусни рецепти и любими продукти.

И днес не издържах да приготвя нещо вкусно в комбинация на двата
продукта.
Излишно е да ви казвам,че стана вкусно, леко ястие и естествено здравословно.

При сервиране добавих един зелен таханов сос :)

За основа* използвах тази комбинация, леко запечена за 10 минути :


1/2 ч.ч. киноа, смесена
1 ч.ч. вода
1 яйце
1/4 ч.ч. пармезан настърган
Горният пласт е този от рецептата на Нелка :
6 яйца
60 г масло
800- 1000 г пресен спанак**
2-3 скилидки чесън, счукани
200 г крем сирене
2-3  пресни домата, или един буркан консервирани

сол
индийско орехче
черен пипер
червен пипер


Сварявате киноата, оставяте малко да поизстине, добавяте яйцето и
пармезана и разбърквате добре.
Можете да поставите и малко сол.

Изсипвате в намазнена тавичка с диаметър 26 см.
Изпича се за не повече от 10 минути на 170 г, за да не изсъхне>

В разтопеното масло поставяте чесъна и спанака.
Задушавате до омекване.
След това добавяте и сиренето и разбърквате добре.

Върху първия пласт изсипвате кремообразния спанак.
Отгоре поставяте доматите.
Правите гнезда в спанака, чуквате яйцата и запичате в предварително загрята
фурна до 180 градуса / до готовност на яйцата/
При сервиране поръсвате с червения пипер.





Зелен таханов сос :

150 мл тахан
150 мл вода***
60 мл прясно изцеден лимонов сок
2 скилидки чесън
1/4 ч.л. сол
30 г магданоз / една връзка без голяма част от по-дебелите дръжки/

Всички продукти се слагат в блендер  и се смилат.


* Мисля си, че може и без да се пече основата.

 Сварената  киноа с добавения пармезан се смесва с готовия спанак.
от там се продължава както е описано по-горе :)

**Моят спанак дойде по-малко и не ми се получиха хубави гнезда :)

*** С това  количество вода сосът стана рядък и добавих още тахан.

Ами това е моето комбинирано и здравословно предложение!
Ако ви допада, сядайте на масата :)

И да ви е сладко!

36 коментара:

  1. Цветно, ароматно и вкусно! Прегръдка, Дани! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Еви!
      Прегръдка и от мен :)

      Изтриване
  2. Наистина интересна комбинация се е получила, Дани! И несъмнено много вкусна! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти допада, Соня :)
      Хубава вечер от мен!

      Изтриване
  3. Изглежда чудесно, Дани, а не се и съмнявам колко е вкусно!
    Да си призная, аз киноата я харесвам най-много в салати и там точно комбинацията със спанак ми е любима :-)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лети, и аз я харесвам със спанак тази салата.
      Слагам и люспи пармезан и зърна от нар :)
      Прегръдки!

      Изтриване
  4. Идвам с чинийката, Дани... ;)
    Чудно е, много вкусно. Да ти е сладко и лека вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, добре си ми дошла !
      Веднага ти сервирам :)
      Хубава вечер!

      Изтриване
  5. Как няма да са ти любими:) Направо са неустоими!

    ОтговорИзтриване
  6. Дани, и аз не бих могла да устоя, великолепно ястие! Прекрасна съботна вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, тази комбинация е страхотна! Цветно и апетитно предложение ... кой би му отстоял?
    Поздрав и хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Дани, не спираш да ме удивляваш със своята изобретателност. Чудесна комбинация си постигнала!Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Нелка!
      Ти си подстрекателката :)
      Хубава неделя и от мен!

      Изтриване
  9. Дани, тези яйца да не са от свободни кокошки? Я какви хубави жълтъци са грейнали :)
    Големи сте подстрекателки с тази комбинация, май ще я пробвам и аз :)
    Много хубав ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  10. Пепи, познавач си :)
    От известно време си поръчвам от една жена по 30 пресни яйца.
    Така почти спрях да купувам от магазина!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  11. Миналата седмица си готвих киноа със спанак, но без яйцата. Другия път с тях, че ме заплени, Дани! Много добре изглежда! Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, и с яйцата ще ти хареса :)
      Усмихната седмица!

      Изтриване
  12. Интересна и вкусна комбинация, която предстои да се пробва!
    Приятна нова седмица, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Тили!
      Ще чакам отзиви!
      Хубава седмица!

      Изтриване
  13. Тази яйчно-спаначна гледка в близък план доста време ме възпрепятстваше да зачета рецептата... трябва да сложиш перденца на снимките, та да спрат да разсейват и човек да мине на същината :) Много обичам всичко изброено, Дани, особено яйца, изпечени в гнезда! Вкусотия си спретнала!
    Прегръдка и усмихната седмица от мен :) :*

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тики, другия път ще има перденца :)
      Прегръдки!

      Изтриване
  14. Това е фантазия, Дани,
    Изглежда много красиво и колоритно, звучи изключително вкусно и ароматно,
    съчетание на любими и здравословни съставки - прекрасно предложение - благодаря!
    Сърдечни поздрави, успешна и усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианка!
      Прегръдки и усмихната седмица!

      Изтриване
  15. Късметлийка съм да попадна на такова цветно ястие , направо ми се озари денят . На всичкото отгоре и е здравословно . Перфектно ястие за идването на пролетта . Благодаря Дани , прегръдки Иви !!! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти много, Иви!
      Видях, че имаш много хубави рецепти, но нямам навика
      да влизам в Google + и не съм ги видяла.
      Поздрави и прегръдки от мен!

      Изтриване
  16. И на Соня,и на Нели рецептите много ме съблазниха,а ти със съчетаването на двете направо уцели десетката,Дани!Това ще да е било размазващо вкусно,обзалагам се!Чудни снимки!Прегръдка и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  17. Дани, обичам киноа, и още повече тахан. Твоето предложение ме заинтригува много. Определено ще се изпробва! Благодаря ти.

    ОтговорИзтриване
  18. Ами как да не се поблазни човек по това изкусително изглеждащо и обещаващо вкусно ястие, Дани! И аз го правих, но не стигна до снимка инак да се бях похвалила до сега ;) И толкова ми хареса, че скоро пак ще сготвя. Обаче твоят таханов сос ми привлече вниманието - аз си правя редовно магданозено песто, по-леко ми идва, но не ми бе идвало на ум да заместя мазнината с тахан, а е толкова полезен. Непременно ще го опитам! Благодаря ти за идеята!
    Поздрави и весел, слънчев уикенд!

    ОтговорИзтриване
  19. Ирме, не знам къде отиде коментара ти!
    Ще се радвам да си направиш таханов сос :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (2) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (115) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (1) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации