СУРОВА ТРЮФЕЛОВА ТОРТА

Блоговете преливат от коледни сладки.
Красиви вкусни и ароматни!

Аз както винаги все още не съм на Коледна вълна.
Не съм от любителите на дребни сладки, които трябва да се пазят в кутии :)
Нищо не мога да пазя така, нито ядки, нито сушени плодове...
Изкушават ме :)

Предлагам ви един веган сладкиш, който по мое мнение може
да служи и за направа на трюфели.
Става бързо и лесно.
Доста сладичък за мен и затова едно трюфелче ще ви е достатъчно, за да
ви достави наслада.

Ако ви заинтригувах трябва да си набавите :

За блата :

200 г сушени смокини*
200 г микс от ядки - бадеми, орехи, лешници
течна сметана за по-лесно смилане/опция/
Продуктите се слагат в блендера и се смилат.
За мен сместа дойде много суха и добавих течна сметана.
Изсипва върху тортена чиния и се заглажда.

Добре е и смокините да се накиснат, за да се смелят по-лесно.

За трюфеловия крем

500 - 700 г фурми
/това е една кутия/
2 бр натурален шоколад, кувертюр
какао за поръсване

Фурмите се накисват във вода за около 2 часа.
Отстраняват се костилките .
Шоколадът се стопява на водна баня и се смесва с фурмите.
Получената смес се поставя върху блата и се заглажда.
Преди  поднасяне се поръсва с какао.

За мен комбинацията е много вкусна.

Ако ви допада, опитайте :)

И няма начин да не ви е сладко!

Успешна предколедна подготовка!