СЛАДКИШ С ОВЕСЕНИ ЯДКИ И ЯБЪЛКОВО ПЮРЕ

Или казано иначе това е сладкиш без яйца и брашно.
Знаете, че често търся да пришия копчета към балтон ;)
В случая това беше ябълково пюре, което купих заради едни бисквити
на Ирма.
Имах и едни овесени ядки....
Но..нямах брашно в момента.
А исках да е оформено и като сладкиш, защото бисквитките изчезват много бързо.

Започнах да търся да приспособя наличните продукти и открих рецептата....в моя блог!

Ами да, вече съм забравила какво съм приготвяла преди години.

Имах и отворена кутия с dulce de leche и нещата взеха да се оформят.

Ще ви напиша днешните продукти променени, а вие можете да видите и стария вариант

ПРОДУКТИ

135 г фини овесени ядки
100 г лешници
3/4 ч.ч. кафява захар
1 ч.л.  бакпулвер
кората на 1 лимон
малко парче халва
300 г ябълково пюре

КРЕМ

1/2 кутия dulce de leche
1oo г заквасена сметана

ГАНАШ

120 г шоколад
100 мл млечна сметана
25 г масло
1 с.л. ром

Всички продукти се смилат в блендер, за да се получи брашно.
Разбърква се с ябълковото пюре.
Изсипва се в намазнена форма 24 см.
Пече се при 180 градуса с вентилатор около 30 минути.

Оставя се да се охлади.

Карамелизираното мляко се разбърква със сметаната.
Нанася се върху охладения блат.

Ганашът се приготвя на бавен огън със загряване на сметаната, добавяне на
шоколада и маслото.
Нанася се върху крема и се охлажда няколко часа.

После ви е толкова ясно....
И си мисля, че с този сладкиш нямам какво да мислите за калории.. ;)
Да ви е сладко!