ШОКОЛАДОВ КЕЙК С БАНАНИ

Комбинацията на шоколадови блатове с банани си е класика.
Но си мисля, че още една рецепта с това съдържание, няма да ви дойде в повече :)


ПРОДУКТИ ЗА БЛАТОВЕТЕ


4 жълтъка
100 г захар
120 г брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
50 мл  олио
ванилова есенция
щипка сол

30 г какао +120 мл гореща вода

4 белтъка
60 г захар


ШОКОЛАДОВ МУС


400 мл млечна сметана
50 г какао
80 г пудра захар
2 с.л.силно кафе
Ванилова есенция
2 банана, пюрирани

2 банана, нарязани на кръгчета


Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване и към тях се
добавят всички останали продукти.
Белтъците и захарта се разбиват отделно  и се добавят внимателно .
Блатът се изпича в 23 см форма, върху хартия за печене за около 50 минути
при 180 градуса.


През това време си приготвяте муса.
Разбива се сметаната и се добавят останалите продукти.
В оригиналната рецепта  се добавя и желатин, но моят крем
стана достатъчно гъст и не го използвах.

Блатът след изпичане се оставя да се охлади и се нарязва на 3*
Върху първия блат се поставя част от муса и нарязаните банани, следва
другият блат, мус ...

Отгоре се завършва с мус.


Охлажда се за няколко часа преди сервиране.

За удоволствието при консумация е излишно да ви пиша!

Да ви е сладко!


*моят блат го нарязах на две и този мус беше повечко
Но...не ни се опря :)