11 юни 2014 г.

ШОКОЛАД И ЧЕРЕШИ





Временно спирам разходката си из Лондон, за да не ви досаждам.

И продължавам с една от любимите ми комбинации :)

Фаворит естествено ми е "Кралска му работа", но за нея трябват узрели и сладки
по-късни череши.

Това, което ще ви предложа е един изпитан, шоколадов сладкиш
към който прибавих череши.

Получи се чудесен, топящ се в устата, много шоколадов...
Дори добавянето на череши го направи по-кремообразен :)

Продукти :

250 г масло, 82 % масленост
250 г черен шоколад, със 70 % какао
200 г захар, или по-малко
6 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
40 г брашно

200 г, или повече, обезкостени череши

На водна баня се разтопяват маслото и шоколада.
Оставят се да поизстинат малко.
Разделяме жълтъците от белтъците.
Разбиваме до побеляване жълтъците със захарта, която по желание
може да се намали.
Добавят се заедно с брашното към шоколадовата смес.
Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се хомогенизират със
сместа.
Изсипват се във форма с ринг, на дъното на която има хартия.
Отгоре се поставят черешите, които леко потъват по време на печенето.










Пече се при 180 градуса 20 минути.

После ви е ясно как да нападнете!

Невероятно блаженство!

27 коментара:

  1. Ох, много е хубав, направо ме привлича да си отчупя от крайчето! Прегръдка и продължавай с разходката още следващият път!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инка, отчупвай смело :)
      Обещавам, че ще продължа!
      Прегръдка!

      Изтриване
  2. Разкошна комбинация Дани1 Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ванка!
      Поздрави и за теб :)

      Изтриване
  3. Ох, чуден :) любима комбинация :)

    ОтговорИзтриване
  4. Ммм, Дани, идвам да чета за Лондон, пък ти си сменила тематиката;) Нищо, вземам парченце и се връщам да чета, че Лондон ми е нЕк'ва мечта, така да се каже;)Поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, реших малко да разнообразя и да си хапнете
      нещо много вкусно :)
      И си струва да ти е мечта, но нека да стане и реалност :)
      Поздрав!

      Изтриване
  5. Наистина изглежда неустоимо, Дани,
    вълшебна комбинация на шоколад и череши в чудесна рецепта и красиви снимки!
    Поздрави за теб и хубава вечер.

    ОтговорИзтриване
  6. Дани, сладкишите, всичките, които съм видяла в блога ти, са неустоими! Кралската работа наскоро я разглеждах и още не съм набавила продуктите за нея, а ти ми сервираш друго изкушение :) Тази също записвам и която превари :)
    Сърдечни поздрави и прегръдки! Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Снежи, много ме радваш :)
    Коети и да направиш първо, ще ти се услади :)
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Неустоима комбинация от шоколад и череши, Дани! Прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Еви!
      Прегръдка и от мен :)

      Изтриване
  9. Вълшебен е! Шоколад и череши е една от любимите ми комбинации, а този сладкиш тук направо е неустоим - влажен, ароматен и много шоколадов!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбонче, радвам се,че ти харесва :)

      Изтриване
  10. Дани, с толкова вкусно разнообразие още повече ще ни държиш в очакване. А и помня какво следваше - току-виж обаче Джейми ти завиди за това шоколадово пиршество. ;)
    Пък и знаеш ли, колкото ми е интересно да научавм за нови метса, толкова обичам да слушам за познати през чуджия поглед. ;)
    А сладкишът наистна е безумно вкусен, сигурна съм! :)
    Подрави сърдечни, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Очакването е хубаво нещо, Гери :)
      А за сладкиша си права!
      Поздрави с много усмивки от мен!

      Изтриване
    2. Този коментар бе премахнат от автора.

      Изтриване
  11. Дани, личи си, че е невероятен!

    ОтговорИзтриване
  12. Аз определено ще го нападна с големия апетит и в компанията на едно голямо кафе-божествен сладкиш,Дани!Заради него съм склонна да почакам за обиколката из Лондон :) .
    Прегръдка и хубав ден!
    п.п.Последната снимка е зашеметяваща сетивата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, нападай, сега ти се е паднало :)
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  13. Наистина шоколадово вълшебство! Страхотно изглежда!

    ОтговорИзтриване
  14. Приказен е, Дани! :)
    Опитах го съвсем скоро - отличен вкус и текстура. Поднесоха ми го по любим за мен начин с квасена сметана. Размазах се от удоволствие! :)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирме, радвам се за удоволствието, което си изпитала!
      Прегръдки!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (9) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (37) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации