МИЛИНКИ

Рецепти за милинки има много и аз съм опитвала доста.
Тези, които ви предлагам станаха чудесни и не мога да не ги споделя с вас :)

ПРОДУКТИ:

250 мл хладко прясно мляко
21 г прясна мая, или 7 г суха
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 яйце
1 с.л. оцет
3 с.л. олио
450-500 г брашно
ЗАЛИВКА

100 г масло
1 с.л. брашно, или галета

125 г натрошено сирене

Ако ползвате прясна мая като мен, първо я активирайте с млякото, захарта и
2.с.л. брашно.

След това замесете тесто като брашното не го слагайте наведнъж.
Оставете на топло да втаса.
Оформете на топчета като имате предвид, че те увеличават
много размера си.
Намажете дъното на тава с олио като моята е 26-28 см.
Наредете топчетата в тавата и оставете отново да втасат за около 20 мин.

Направете заливката като разтопите маслото и добавите вътре брашното.
Залейте втасалите топчета и поръсете с натрошеното сирене.

Изпечете в загрята до 180 градуса фурна до готовност!

Процедурата след това е ясна :)

Да ви е сладко!