Вече сте разбрали, че харесвам комбинация на месо с плодове, обработени по различен начин:)
И за тази публикация избрах месо и плод, но най-вече ни допадна гарнитурата : гратенирани картофи и гъби в кокосово мляко/има и още интересни сътавки към тях/
И така :
количествата на основните продукти са ваш избор!
при мен:
800г свинска плешка, маринована в любимите ми напоследък:
лимонова трева
соев сос
сол
пипер/черен,или бял/
Thai сос за стриди
оставено да се овкуси и омекне за няколко часа,
или цяла нощ
1 чаша бяло вино
2-3 кисели, сочни ябълки, нарязани на шайби и изпечени до омекване
Аз имах малко хлебни ябълки и малко се разкашкаха /не че не ги похапнахме/
Гарнитура:
5-6 картофа, нарязани на шайби
300г, или повече, гъби, нарязани на едри филийки
1 глава лук, нарязана /или няколко стръка зелен лук/
2 ч.л. Thai червена къри паста /лютичка е/
400 г кокосово мляко
сол
Свинското след мариноването се задушава в малко олио/зехтин до омекване.
Добавя се виното и се готви до готовност
Ябълките, нарязани на филийки, обелени се поставят в тавичка, намазана с масло
добавят се 2 с.л разтопено масло и и се запичат във фурната
За гарнитурата, в намазан съд с масло се нареждат:
шайби картофи, шайби гъби, нарязан лук.
Така 2-3 реда.
В отделен съд се смесват кокосовото мляко и къри пастата.
Със сместа се заливат зеленчуците.
Запича се до готовност .
За тези, които не са почитатели на кокосовото мляко, подчертавам, че то няма вкус, но прави соса плътен.
Ами това е!
На нас ни беше вкусно.
Така направената гарнитура, може да се приготви като самостоятелно ястие!
Ще, ще, само да ми дойде ред в готвенето, че напоследък все на чужда трапеза седя :)))
ОтговорИзтриванеДани, захладня и на мен все едни мръвки ми се въртят из главата... и тестени, ама те са друга бира :)
ОтговорИзтриванеМного ми харесва предложението ти :)
Хубаво утре от мен :)
Като дойде времето, ще го опиташ:)
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
И на мен,Зори ми се привиждат мръвки и много шоколад:)
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Данин отдавна мисля да ти го напиша и сега ще ти призная. Искам да ме осиновиш! Обещавам да ям всичко което приготвиш и да искам още! Супер вкусно е. В 8 и 59 сутринта, коремчето ми престърга! Поздрави :)
ОтговорИзтриванеМаги
Дани,
ОтговорИзтриванеотново предлагаш страхотна идея за мои любими вкусове. Чудесно е!
Поздрав, топла и уютна вечер, Диана
И отново така оригинално!!!
ОтговорИзтриванеЕдна чудна идея Дани! :)
Маги, смятай се за осиновена :)
ОтговорИзтриванеТака добре ми подейства коментара ти,
че забравих за трудния ден!
Винаги си добре дошла!
А и твоите вкуснотии никога не ги пропускам!
Поздрави!
Драго, радва ме твоя коментар!
ОтговорИзтриванеОтдавна не сме си писали :)
Поздрави!
Дианка, така научавам постепенно за твоите любими вкусове!
ОтговорИзтриванеПоздрави и усмихнати дни!
И аз се присъединявам към Маги-то:))))за осиновяването...Само се облизвам като котарак!!!!:D
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер!:D
п.п.хахахах ей едно с нормално име няма да направиш:))))))
Осиновена си барабар с фъстъците / докато я няма половинката :)/
ОтговорИзтриванеТова с името е запазена марка!
Хубав да е утрешния ден!
Дани, пак ме хвърли в оркестъра :))) Май най-добре е въобще да не излизам оттам :)))
ОтговорИзтриванеЧудничко изглежда! Особено със сосчето хич няма да се ослушвам :)))
Хубава седмица и прегръдки :)
Инче, ти си концертмайстор на оркестъра, така че все си там :)
ОтговорИзтриванеХубава да е и за теб!
Прегръдки :)
Дани, аз сериозно започнах да обмислям идеята да се изселя у вас:) Обикновено нещата, които приготвяш са точно мой вкус! Тази рецепта не прави изключение и след като вече тренирах домочадието с екстремни вкусови изживявания, мисля, че спокойно мога да я направя още за вечеря:)
ОтговорИзтриванеЛулу, изведнъж се отзовах с едно голямо семейство!
ОтговорИзтриванеШегувам се, но се радвам че ти допадат моите комбинации!
Ауууу, какви са смелчаци, ще се изселват у вас! А знаят ли те какво работиш :)))
ОтговорИзтриванеДани, много ми харесва свинско с ябълки и това ти предложение ме кара да се облизам в ранния предиобяд.
Пепи, аз няма да ги чакам с клещите на вратата :)
ОтговорИзтриванеИначе знам, че обичаш тази комбинация!!!
Поздрави!