Баницата на Морена

Предполагам, че повечето от вас знаят тази рецепта.
Правила съм я няколко пъти и за мен е страшно вкусна 
/но трябва да се консумира топла/!

Ароматът на масло е невероятен:)

За да се насладите и вие са ви необходими:

1 пакет фини кори за баница/ може и "Фамилия"/
300 g сирене
4 яйца
2-3 с.л. кисело мляко
малко олио

150 г масло
1 ч.ч. прясно мляко 


Техниката е малко нестандартна :

взима се една кора, намазва се с разтопено масло,
върху нея се слага друга, намазва се и двете кори се сгъват на четири.
Оставя се настрани.
Така се процедира с останалите кори.


Приготвя се плънката от яйцата, киселото мляко,  сиренето и олиото.


Започва се от първите намазани кори -
разгъват се поставя се част от плънката и се навива на руло.
Поставя се в тава, покрита с хартия за печене.
Аз използвам тавата от фурната.
След като се навият и поставят всички кори се  нарязват на три / по дължина/ без да стигам до края, за да не започне по време на печенето да изтича от плънката/
Заливат се с  останалото 
масло и с прясното мляко.
Пече се в предварително загрята фурна  до зачервяване.


Цялата къща по време на изпичането ухае на масло!
Е, тази рецепта и чийзкейка съвсем ми развалиха диетата :))


Но ми беше вкусно!
Да ви е сладко и на вас!