26 януари 2010 г.

Сладкиш с много сушени плодове и орехи

Отдавна не е било толкова студено в Бургас. На всичкото отгоре естествено улиците са в ужасен вид и да се движиш по тях си е цяло геройство :) Придвижването става бавно и по-бързичко усещаш как се вледеняваш /брррр/. В по-студено време гледам моето коте как похапва по-често и се чува хруп-хруп, защото така си трупа подкожни запаси, за да и е по-топло /не, че не е размаазана на парното/. И така мръзнейки, реших и аз да похапвам нещо като "енергийна бомба", за да не ми е студено.Друг е въпросът: къде ми се трупа на мен:) .Така си харесах една рецепта с повечко сушени плодове, която и друг път съм правила и ми харесва. Така, че ако и на вас ви е студено трябва да си осигурите:
  • 200 г сушени плодове по избор /аз имах кайсии и два вида стафиди/
  • 50 г масло
  • 120 г начупени орехи
  • 2 яйца
  • 150 г кафява захар
  • 1 1/2 ч.л. канела,карамфил и индийско орехче
  • 300 г брашно
  • 1 ч.л.сода /непълна/
  • 2 ч.л. бакпулвер
Поставяме на котлона 250 мл вода и след като заври добавяме плодовете, маслото и содата и след като маслото се стопи добавяме орехитте и сваляме от котлона.Оставяме да изстине. Разбиваме добре яйцата и захарта, добавяме изстиналата плодова смес и добавяме пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена форма и печем в предварително загрята до 180 градуса фурна, докато сладкиша бухне и при опитване с клечка, тя излезе суха/ Ако искате можете, докато е топъл сладкиша да го залеете с глазура от която става още по-вкусен:
  • 150 г пудра захар
  • 3 с.л. пресен лимонов сок/при мен от червен грейпфрукт/
И така предполагам, че сте се стоплили :) Добър апетит!

9 коментара:

  1. Това ще върви идеално към винцето ми в момента... :)))
    И с тези аромати, орехчета и плодчета - ями-ями-ями.
    Изглежда много златисто и апетитно. Ароматна вечер! :)

    П.П. Много послушно котенце си имаш :)

    ОтговорИзтриване
  2. Радвам се, че си намери компания за винцето, Ина :) А котенцето не ти е в къщата и като за снимка е кротичка :))

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, добро попадение с този сладкиш :) и аз като твойта котачка хруп хруп и миналата седмица масажистката при която ходя направо изрева :( краката добре, д-то добре, ръцете ок и уау какви са тези паласки :( хвана ме срам направо... А човек придобива такъв апетит на това време :)

    ОтговорИзтриване
  4. Не мога да повярвам, че имаш паласки:) Ами така е : зимата явно като котенцето похапваме, а после трябва да влезем във форма :) На пролет ще сме като "фиданки" :) За утре ти пожелавам хубав и топъл ден и добър апетит :)

    ОтговорИзтриване
  5. Дани,
    и моят Котак се радва на добър апетит. А като чета за този ароматен сладкиш -
    явно и аз ще се включа в групата.
    Хубав ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Красива сиамка имаш, Дани :)
    И аз на времето имах такава - липсва ми :(
    И сладкишът ти е хубав :-)

    Поздрави и топла прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  7. Интересен сладкиш, скоро ще го опитам:) само да набавя продуктите. Заповядай при мен, имам нещо за теб:)

    ОтговорИзтриване
  8. Дани чудесно предложение за сгряване на душата и наддаване на дупетата. И много апетитна коричка има! :)) Да ти кажа на мен взе вече да не ми пука, че ми дебелее дупето...поне докато ще ми стават дънките :D след това ще му мисля. И аз като Гарфилд, "диетата ще започна от понеделник" (ама не е ясно кой точно :))
    Хубав ден и по-малко студ, че и на мен ми писна от него!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ви, мили момичета :

    Диани,радвам се, че се включваш в групата за сладкиша :))Поздрави на Котака!

    Тони, сигурна съм, че ти липсва котето :)


    Катя, радвам се ,че ти е харесал :)

    Мими, и на мен дънките все още ми стават, А с Гарфийлд съм толкова съгласна, че...А днес нещо взе да се усеща, че студа започва бавно да си отива ....

    Топла прегръдка от мен за всички вас :))))

    ОтговорИзтриване