СЛАДКИШ С КРУШИ, БАДЕМИ И ТАХАН

У нас не сме големи любители на кекс :)
Сигурно сте го разбрали след  шоколадовата "атака" :)

Имах един тахан, който трябваше да използвам, а и сега е сезонът на крушите.
Ако сте любители на тези продукти и искате нещо за компания на кафето, или чая,
това е вашия сладкиш.

ПРОДУКТИ

240 г тахан
260 г мед*
220 г брашно
1 ч.л. канела
1 ч.л. сода, разтворена в малко оцет
100 г леко запечени и смлени бадеми
2 круши, големи,  нарязани на парчета около 2 см
250 мл ябълков сок

Смесват се мед и тахан.
Содата се гаси в оцета и се смесва с брашното и канелата.
Всички продукти се смесват и хомогенизират добре.

Изсипва се във форма, покрита с пергаментова хартия с d 23 см
Пече се при 170 градуса до готовност, около 45 минути / до суха клечка/

Изчаквате да се охлади.

И...нападате, естествено.

Да ви е сладко!

*аз имах сладко кондензирано мляко в една кутия и допълних до 260 г с мед