ЦВЕТНИ ПРАЗНИЦИ

Какво са празниците без цветя ?

Без запомнящи се вечери със семейството и приятели ?

Без приготовления, суетене и вкусна храна ?

Е, всичко това се случва у дома, когато зодиака попадне в зодия Овен!
Най-хубавата зодия, което изобщо не подлежи на коментар :)

Винаги по това време на годината у дома празнуваме.
Тази година празниците започнаха с един много сериозен юбилей на майка ми!

Да ни е жива и здрава!

Обожавам лалета и тази година сякаш всички се бяха наговорили да ми ги подаряват :)
От красиви по-красиви.
От цветни, по-цветни,  събрали всички цветове на пролетта!

И след един провал с първата торта, на която малкия фъстък засне само сърцето,
ще ви представя импровизирания шоколадов сладкиш, който е неустоимо вкусен.


250 г масло, 82 % масленост
250 г черен шоколад, със 70 % какао
200 г захар
6 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
40 г брашно


На водна баня се разтапят маслото и шоколада.
Оставят се малко да поизстинат.

През това време се разбиват добре, до удвояване на обема
жълтъците със захарта.
Смесват се внимателно с шоколадовата смес и се добавя брашното.

Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се добавят към горната смес.

Изсипва се в тортена форма с падащ ринг, която е покрита с хартия.
Пече се за не повече от 15 минути при 200 градуса.
Сладкишът трябва да е доста течен, особено в средата при изваждането.

При мен се вижда, че малко позакъснях!

Сладкишът е ефирен, с неустоим аромат на шоколад, който се топи в устата :)
Хубав е с вино - малиново мерло :)

Неустоим е и с чаша ароматно кафе :)
Особено, ако чашата е подарък от приятелка и е ръчна изработка!
Всъщност чашата е за чай, но аз нямах търпение ;)

И какво е празненството без пухкавата ни гостенка ?

Надявам се да не сте се изморили от толкова много цветя :)

И се насладете на шоколадовото вълшебство!

Тук е мястото да благодаря на всички, които ме поздравиха в социалните мрежи с много цветни , усмихнати и сърдечни пожелания!

Както и на тези, които ми се обадиха лично!

Прекрасни сте!