Пиле с божествен сос

Или, как да спечелим любимия човек :)

"Днес ще споделя  с вас една тайна.

Важна, променяща живота тайна, която има връзка и с любовта"

Така започва публикацията на Петра, която ме заинтригува и която ще 

споделя с вас.

И така :

направете си едно ароматно кафе, отпуснете се в любимия ви стол и слушайте :

Вземете една глава лук и я нарежете на полумесеци.

В дълбок съд на котлона загрейте 4 с.л. зехтин, добавете нарязания лук и 

бъркайте непрекъснато.

Когато започне да пожълтява добавете 2 ч.л. сладък червен пипер.

Тази съставка е най-важната в рецептата.

Бъркайте не повече от 30 секунди.

Тук може да продължите по избор :

Пилешкото месо -парти бутчета или горни /количеството е по избор/ могат да се сварят предварително,

за да се осигури и необходимия бульон, или да ги добавите към лука и да добавите

пилешки бульон, ако имате.

Аз избрах първия начин.

От бульона се добавят 5 ч.ч. и се оставя да заври.

През това време се прави сметановия сос, който уплътнява соса и го прави 

кремообразен :

4 с.л. брашно

31/2 с.л. ,препълнени, заквасена сметана

120 мл течна сметана.

Продуктите се хомогенизират добре и се добавят към лучената смес.

Оставя се 3-5- минути, за да се сгъсти.

Добавя се и обезкостеното пиле и се посолява на вкус.

Сервира се с фузили, или друг вид дребни спагети, по избор:)

Ако не искате спагети, пригответе любимия си хляб, или си вземете лъжица :)

Ще завърша с думите на Петра:

" А сега сложете една порция на масата / под носа на любимия човек/ и чакайте да видите

какво ще се случи."

И да не забравите да ми докладвате :)