Гъби на фурна с кашкавал

Това не е точното заглавие :)
За мен "гвоздеят" в рецептата е хляба!
Дали е поизостанал, или пресен,той се изпича, нарязва, намазва се с масло ...
И... се продължава магията на приготвяне...

Ако искате и вие да станете магьосник, дори за кратко, трябва да направите следното :

Първо да си осигурите:

500 г гъби / печурки, или смес/
150 г  лук
75 мл пилешки, или зеленчуков бульон
120 мл течна сметана
150 - 200 г пушено сирене и кашкавал
2-3 с,л, масло/растително олио
250 г хляб, препечен, намазан с масло от двете страни и нарязан на кубчета
100 г масло / приблизително
сол, бял/черен пипер
Приготвяне :

Лукът, нарязан на филийки се задушава в мазнината,
добавят се
гъбите, нарязани на филийки и се задушават 10 минути.
Овкусява се.
Добавят се бульона и сметаната / аз добавих един пилешки бульон и залях с 200 мл сметана./
Оставя се няколко минути на котлона.

През това време се изпича в тостер хляба, намазва се от двете страни с масло
и се нарязва на кубчета.

Поставя се в тавичка, намазана с масло,
върху него се поставя част от настърганото сирене,
изсипва се гъбената смес
и върху нея се поставя останалото сирене/кашкавал.
Пече се до  зачервяване!

Получи се много вкусно ястие : хлябът леко омеква от сосчето на гъбите, пушеното сирене ухае:)

Ами, започвайте с магията !
И да ви е вкусно!