Тиквички с ориз и още нещо...

В събота все ми се иска да сготвя нещо набързо, но и да е вкусно.
Когато направих кебапа, тиквичките много ни харесаха - запечатани в малко мазнина , сочни и в същото време леко запечени, а не като сварени.

За това  реших да направя тиквички с ориз,  с малка промяна  на начина по който ги готвя, но нещо ме "гъделичкаше" да добавя нови аромати и да е много по- различно.

 

Е, получи се и сега казват, че скоро пак трябва да направя.

Продукти

   2-3 тиквички
   3-4 стръка пресен лук
   1 червена чушка, нарязана
   1 ч.ч. ориз / аз ползвам бланширан/
   50 г маслини, зелени, нарязани
   1-2 бульона, зеленчукови
   масло за задушаване / може да се използва и зехтин, но у нас
   почти винаги готвя ориз с масло/
   1 с.л. кремообразно сирене
   сол
   ч. и бял пипер
   къри
   магданоз за поръсване

Сами разбирате, че продуктите са  произволни като количество

Тиквичките,  нарязани,  поставям за 3-4 мин. в тиган, в който съм намазала дъното с мазнина.
След като леко покафенеят,  ги изваждам,  добавям още малко масло, прибавям лука и ориза, докато стане като стъклен,  добавям топла вода / според  вида на ориза/ , бульоните, тиквичките. Сварявам  до готовност на зеленчуците.
Малко преди да сваля ястието от огъня, добавям нарязаните маслини, сиренето, да се разтопи,
и поръсвам обилно с нарязан магданоз.

По отношение на подправките : винаги  ги добавям в разтопената мазнина,  преди другите продукти  / но без да ги пържа/  Така се усеща по- силно ароматът им.

Е, това е :)
На нас ни хареса,
надявам се да се  е харесало и на вас.
Да ви е вкусно :))