За малко да не го кача в блога, защото не можех да се сетя за източника на блата :)
Кремът ми беше импровизация, която стана чудесна!
И така, без много увод, че в тази жега не знам размекнатия ми мозък какво ще "роди"
ви давам рецептата :
ЗА БЛАТА :
4 яйца
200 мл прясно мляко
170 мл олио
1 1 /2 ч.ч. кафява захар
80 г какао
200 г брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 1/4 ч.л. бакпулвер
Разбиват се яйцата със захарта, добавят се прясното мляко и олиото
и се хомогенизират добре.
В отделна купа се смесват пресятото брашно и какао и набухвателите.
Добавят се към яйчната смес.
Тортена форма с подвижен ринг се застила с готварска хартия.
Размерът при мен е 22-23 см.
Сместа се изсипва и се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса
приблизително 1 час.
Малко по-рано можете да опитате за готовност.
Тестото се надига много добре и се задържа след изваждане.
След охлаждане се наряза на 3 блата.
КРЕМ :
250 г изцедено мляко /може да е било и повече, не измерих/
1 заквасена сметана
1 опаковка dulce de leche *
500 г малини
Всички продукти се разбъркват добре, като сметана се разбива предварително
* можете да използвате и само сладко кондензирано мляко
Върху всеки блат поставяте от крема и отгоре от малините.
Най-отгоре покривате с крем и малини.
И знаете за голямата лъжица :)
Задължителна е !
Да ви е сладко !!!!!
И тук да кажа, че е прекрасна тортата! Поздрави!
ОтговорИзтриванеНе знам дяли успях първият път, заради интернета и ай пада, но повтарям, тортата е прекрасна! Поздравления!
ОтговорИзтриванеСоня, всичко ти е наред с нет-а !
ОтговорИзтриванеИ аз с ай пада имам чувството, че не се изпраща коментара,а то не е така!
Благодаря за двойния коментар и се радвам, че ти харесва!
следователно си взимам лъжицата и идвам!
ОтговорИзтриванеМного апетитно парче, Дани!
И шоколадово, точно по мой вкус!
Поздрави и хубави почивни дни!
Идвай, идвай!
ОтговорИзтриванеНие и големи лъжици даваме :)
Хубав уикенд, Пеп!
Ох, че прелест... Така ми се хапва сега нещо подобно, как ще се спи после, не знам...
ОтговорИзтриванеНо имам 2 въпроса - блатовете сиропират ли се? И това изцедено мляко е кисело, нали?
Сърдечни поздрави, Дани! :)
Благодаря, Гери!
ОтговорИзтриванеБлатовете не се сиропират, защото самата кексова смес е влажна и след изпичане.
Внимаваш да не я препечеш и проверяваш с клечка.
Да, цеденото мляко е кисело :)
Хубава вечер!
Всичко ще е с малини го обожавам, а това тук и с добавка на шоколад.....Жалко, че няма едно парче тук до мен, реално.
ОтговорИзтриванеПриятен уикенд!
Мария
Марийче, с удоволствие бих ти изпратила :)
ОтговорИзтриванеПрохладен уикенд!
Дани, Дани... тази торта мира ми не дава :) ще се прави :)
ОтговорИзтриванеХубав уикенд от мен!
Зори :)
ОтговорИзтриванеОх, да му се не види, как се устоява на това! Прекрасна е!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти,Инка :)
ОтговорИзтриванеНе биХ отказала парче от тази вкусна торта...
ОтговорИзтриванеХубава седмица,Дани!
:) Как ще скриеш тортата, Дани?! Хич не си и помисляй, неустоима е! И на мен ми се е случвало да не запиша навреме източника на някоя рецепта. Публикувам рецептата, записвам, че идеята е от друго място, в последствие го откривам и добавям, или пък питам в ефир, някой да помогне, какво да се прави, толкова рецепти имаме запаметени и отпреди време:). Взимам си парченце и ти пожелавам прекрасна нова седмица!
ОтговорИзтриванеДани, сигурно отдавна е изядена, но не и забравена тази прекрасна торта -
ОтговорИзтриванемного е красива, изглежда фина, ароматна и изкушаваща шоколадово, карамелено, малинова - страхотна!
Сърдечни поздрави и хубаво августовско лято, Диана
Живе, на такава торта наистина не се отказва :)
ОтговорИзтриванеПрохладна седмица за теб!
Бонбонче, да ти е сладко :)
ОтговорИзтриванеДианка, наистина основата е ефирна, а вкусът е шоколадово- малинов !
ОтговорИзтриванеПрегръдка и прохладни дни!
Ох, наистина как се устоява на това. Изглежда прекрасна Дани. Записвам си непременно ще пробвам :0
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Дидка, тортата си струва :)
ОтговорИзтриванеУсмихнат ден!
Дани, ако знаеш как се размечтах в малинови нюанси :) Тортата е вълшебна и на вид, и на текст! Поздрави и успешен ден!
ОтговорИзтриванеМалинки... ох! Толкова обичам! И тортата под тях изглежда мноооого апетитно! Ако ни попадне, знам как ще си разпределим парчето с любимия :) За мен малините и част от крема, за него останалото :) :)
ОтговорИзтриванеСнежи, мечтите в малиново винаги се сбъдват :)
ОтговорИзтриванеТики, много по братски го разпределяш :)
ОтговорИзтриванеИ понеже подразни във фейса, реши и тук малко;)))
ОтговорИзтриванеОбожавам тортената комбинация с малини. И за мой голям късмет, есенните тъкмо почервеняха;) Благодаря, Дано за удоволствието!
Мъхче, знаеш че навсякъде дразним :)
ОтговорИзтриванеЩе се радвам да я опиташ!
Чакай първо да преглътна,докато не съм се задавила,Дани,ама как все такива сочни и кремести ги докарваш!И с тези нови,прелести кадри съвсем ме довърши!Много добре,че сподели рецептата,защото на едно подарено и донесено чак от Украйна дулсе още не съм намерила приложение,а крема ме спечели от раз!
ОтговорИзтриванеСърдечна прегръдка от мен и хубав петък пожелавам!
Миличка, да се надявам, че не си се задавила и си преглътнала тази вкусна хапка :)
ОтговорИзтриванеИ пускай дулсе-то в действие!
Прегръдка и прохладен уикенд!
в по големите магазини къде продават dulce de leche?
ОтговорИзтриванекъде в по големите магазини се продава dulce de leche?
ОтговорИзтриванеDulce de leche се продава в руските магазини " Берьозка"
ОтговорИзтриванеМожете и сами да си правите от подсладено кондензирано мляко, като без да отваряте консервата я сложите покрита с вода за 3-4- часа на бавен огън.
Периодично се долива вода.
мерси :)
ОтговорИзтриванеРазглеждайки какво съм пропуснала и попадам на тази тортичка :)
ОтговорИзтриванеЕдва ли е останало и трошица от нея вече ... но с удоволстви бих си хапнала подобна вкусотия :)
Поздрави Дани !
Благодаря, Дани!
ОтговорИзтриванеБеше много вкусна :)
Много хубава тортичка Дани, обичам малини, а с това кремче ще е много свежо. Поздрави, Ани
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Ани.
ОтговорИзтриванеКремчето е леко и много вкусно!
Поздрави!
Чудесна торта! Обичам малини, а тортата изглежда лека и вкусна. Мммм :)
ОтговорИзтриванеДаре, лека и ароматна става тортата :)
ОтговорИзтриванеДани, днес от половин час се рея из твоя блог и се убеждавам, че съм пропсунала доста интересни и вкусни твои предложения като тази фантастична торта. Поздрави!
ОтговорИзтриванеНелка, винаги ме радваш, когато се рееш при мен :)
ИзтриванеРецептата много ми допада и ми се иска да я изпробвам. Бихте ли споделили яйцата и захарта до твърдост ли се бият, или може само с телена бъркалка до смесване. Освен това сметаната от 200 или от 400 г трябва да е?
ОтговорИзтриванеЯйцата и захарта се бият до побеляване, за да се разтвори захарта.
ОтговорИзтриванеСметаната е малка опаковка, 200 г .
Ще чакам да разбера дали ви се е харесала :)