БРАУНИ ЧИЙЗКЕЙК И КРУШИ

 

Заглавието е малко объркващо :)
Става въпрос за сладкиш, на който според Roxana, на дъното са брауни,
а отгоре  е чийзкейк.

Е, да ама аз исках да има и плод, защото обичам тази комбинация, а и правих
"Мус торта с круши" на Йоли и още усещам невероятния вкус!
За това поширах нарязани парчета круши, които сложих между двата пласта.

Ако и вие сте любители ще са ви необходими :

За брауните :

100 г масло на стайна температура
100 г черен шоколад на парченца
200 г захар
2 яйца
60 мл прясно мляко
120 г брашно

Маслото и шоколадът се разтопяват в микровълнова.
Разбиват се със захарта.
Добавят се яйцата, млякото и брашното и се хомогенизират добре.

Във форма с падащо дъно се изсипва сместа и се пече около 20 минути.
Много е важно да не се препича, защото после пак се пече със сиренената смес.
Аз я изтървах и сиропирах с течността от пошираните круши.

За крушите :

3 круши, обелени и нарязани на филийки, се посипват с малко захар и се поставят на котлона до омекване.

След като изпечената смес за брауни изстине се нареждат отгоре крушите.

За слоя със сирене :

500 г крем сирене по ваш избор
140 г захар
2 яйца 

есенция ванилия
120 мл кисело мляко

Всички продукти се разбиват в купа, като внимавате да не остана бучици от сиренето.
Сместа се изсипва върху крушите и се пече около 50 минути на 160 градуса.
Охлажда се за няколко часа!

Ами насладете се и да ви е сладко!!!!