ШОКОЛАД И ПОШИРАНИ КРУШИ

Какво по-хубаво от един шоколадов кекс в тези дни, които стават все по-мрачни, а
слънцето ни гали много плахо!
 
Тогава на помощ идва шоколадът, който ни кара да се чувстваме по-щастливи и ни създава настроение :)

А когато добавим към него и аромата на круши, удоволствието е пълно!

За това ви предлагам един сладкиш, който може да споделите и с приятели,

с чаша ароматно кафе, или чай :)
Защото споделеното е винаги по-вкусно!
Е, може да си го похапнете и тайно :)
 

Оставям на вас!

Но първо трябва да си осигурите следните продукти:

120 г масло, на стайна температура
½ ч.ч. захар

4 яйца на стайна температура

120 г черен шоколад, разтопен и охладен

½ ч.ч. брашно

½ ч.ч. бадемово брашно, или смлени бадеми, или лещници, или и от двата вида ядки

4с.л.  какао

1¼ ч.л. бакпулвер

щипка сол

3-4 круши, нарязани на филийки
1 ч.ч. захар

1 ч.ч. вода

Реших да направя сироп, в който да сложа крушите и да ги сваря до омекване.

След това ги сложих на решетка, да се отцедят!
Сиропа* го запазих :)

Смесват се в купа брашното, бадемите, бакпулвера, какаото и солта.

Маслото се разбива отделно със захарта до побеляване.

Добавят се яйцата едно по едно.
След това на бавна скорост на миксера се добавя разтопения шоколад.

Хомогенизира се добре.

Към сместа се добавя и брашняната смес.

20 см тавичка се покрива с хартия за печене.

Готовата смес се изсипва вътре.

Отгоре като розетка се се нареждат парченцата круши.

Пече се в предварително загрята фурна до 170 градуса 30-40 минути.

Не го печете повече, а може и по-малко, зависи от фурната ви, ако искате
сладкиша да е по-влажен !

Крушите са омекнали и ароматът им е чудесен!

Сигурна съм, че ако го споделите с приятели, няма да се задоволят с по едно парче!
А ако си го похапнете сами...ммммм... пак ще ви се отрази чудесно!
Надявам се, че докато сте чели, ви се е повишило настроението :)

Ами да ви е сладко!!!!!!

Запазеният сироп използвах при едни сладурски и пухкави бриошчета, за които ще пиша допълнително :))))