Пиле с манго къри паста

Днес е един хубав слънчев ден , който те кара да си помечтаеш,
да забравиш сивотата на зимата  и да има повече цветове в ежедневието :)


А аз реших да сложа на масата част от тези цветове!


Едва ли ви учудва наличието на манго в рецептата.
Ами нали ще мечтаем, а какво по-хубаво от едно по-
екзотично ястие, което сгрява и очите ти ?!


Най-важното в ястието е манго къри пастата.
Ще ви дам моето количество на продукти, а вие вижте и 
източника и си преценете колко и какво да сложите.


Добавях продуктите един по един и опитвах :)

1 манго /което чаках дълго да омекне/ обелено
1 ч.л. чили сос
3ч.л. соев сос
3ч.л. сос от стриди
3 нарязани скилидки чесън
1 с.л. /-/кафява захар
пресен джинджифил, нарязан /2 см е сигурно парчето ми/
лимонов сок на вкус
червена къри паста от бурканче
лимонова трева от бурканче

Продуктите се виждат на снимката, а бурканчетата са от Thai

пастите, които се продават в по-големите вериги.

Всички изброени продукти се слагат и смилат с чопър.

Количеството при мен излезе една купичка /вижда се на снимката/

Един много пикантен вкус, леко лют, сладко кисел и много ароматен.

Иначе пилето ми беше сварено и обезкостено/пилешки бутчета/

Оризът е като ризото, при което в масло, задуших малко лук, прибавих 

ориза, разбърках малко да стане "стъклен", добавих бяло вино, 

след малко започнах да добавям от бульона, докато ориза се свари.

Малко преди неговата готовност, добавих 2 триъгълничета топено сирене.

След това се сервира по начин, който ви харесва, сядате на масата и похапвате 

с голяяямо удоволствие!

Ами това е :)

За малко бяхме в по-топлите страни:)

Поне в мечтите си! 

Специални благодарности  на Мина за  наградата Sisterhood of the World Bloggers Award.

 Удоволствие е и за мен да надниквам винаги при нея!
Благодаря, Мина!