Тези дни видях във фризера си останало едно пилешко бутче.
Видя ми се едно самотно, замръзнало от студ :)
Реших че има нужда от стопляне и приятели за компания :)
Така се появи тази многоцветна, ароматна, сгряваща супа!
В хладилника открих и други продукти, които чакаха реда си,
малко като leftover -сварено червено цвекло, парчета целина, от
която правих крем супа , моркови...
Напоследък правя пилешката супа с по-малко месо, а с картофи, моркови,
фиде...
Този път реших да я направя без картофи.
И така :
1 пилешко бутче / беше големичко/
1 -2 моркова
1/2 глава червено цвекло, сварено и нарязано на парчета
1-2 резена целина, нарязана
фиде
сол
черен/бял пипер
хрян с червено цвекло/имам го от Руския магазин/
1 яйце за застройка
лимонов сок, прясно изцеден
Бутчето се сварява в тенджерата по налягане с една глава лук,
която после изваждам, но овкусява много добре.
Този път сложих и моркова, макар че се развари доста.
След като се свари, обезкостих бутчето.
Прецедих бульона, сложих в него целината, оставих я малко да омекне, добавих цвеклото, фидето, хряна / той е като паста/, месото и завърших супата
до готовност на всички продукти.
Застроих с цялото яйце / може да ми се пресече белтъка, ако я претопля ?:)/
и лимоновия сок!
Получи се една цветна, сгряваща и очите, супа!
Така пиленцето се сдоби с компания, а ние с вечеря!
Ако харесвате такива шарени ястия, да ви е сладко!
На снимката в лъжичката е една "разядка" от люти чушки, магданоз, чесън, оцет и сигурно още нещо!
Много е вкусно!
Купих я от пазара "Красно село"!
Дани в София ли си била? Знам я тази разядка, добре че ме подсети, много я обичам :)
ОтговорИзтриванеСупата е страхотна, бутчето вече не е самотно, а в топла и весела компания :)
Прегръдка от мен и хубава вечер!
oooo, тази разядка я обожавам, правя си я сама, като добавка или пък сос към риба и месо.
ОтговорИзтриванеОпределено си стоплила бутчето, Дани;-))
Между другото, за първи път срещам рецепта за пилешка супа с цвекло, ще пробвам обезателно:-)
Поздрави!
Зори, радвам се за разядката :)
ОтговорИзтриванеА за София ти писах:)
Спокоен петък и хубав уикенд!
Мария, разядката е фантастична!
ОтговорИзтриванеА и аз правя пилешка супа с цвекло за първи път!
На нас ни хареса!
Поздрави!
Дани, и на мен ми допадна идеята за червено цвекло в супата.
ОтговорИзтриванеТакава разядка не съм правила, но по същия начин си затварям лютите чушлета в бурканчета - с чесън, олио, оцет, магданоз и малко захар. Тази зима по съвет на една приятелка сложих вместо магданоз - кервиз, но не ми хареса толкова, защото наподобява вкуса на туршия :)
Поздрави!
Дани, радвам се че ти допада :)
ОтговорИзтриванеРазядката съдържа изброените от теб продукти, но е готова / нали е по-лесно/
Позрави!
Дани, страхотна си! Каква хубава супа си приготвила само!!! А, да, аз като теб съм фен на супи с повече зеленчуци...и по-малко месо :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря за тази идея, ще се възползвам.
Прекрасна вечер ти желая!
Илина, Рдаваш ме с одобрението си :)
ОтговорИзтриванеХубав уикенд от мен!
Вкусно, ароматно, топло и красиво е тази вечер при теб, Дани! От супата бих си хапнала с голямо удоволствие и ако имаш път към голямото село, ще се радвам да се видим. :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки
Еви, благодаря за хубавите думи.
ОтговорИзтриванеВ "голямото село" бях за два дни
по не толкова приятен повод!
Иначе знаеш, с удоволствие :)
ПОздрави и хубав уикенд!
Ммм, много ароматна супичка си спретнала, Дани! И аз пилешката супа я правя без картофи :)
ОтговорИзтриванеВ това време, супичките най-много вървят у нас :)
Хубав и усмихнат уикенд :)
А на мен ми се мотае едно /тъжно/ цвекло от една седмица, точно ми омръзна да е в салата, идеята за вкусна супа идва навреме!
ОтговорИзтриванеАз не съм опитвала тази разядка, хммм, но щом толкова хора я хвалите, сигурно има за какво :)
Сърдечни поздрави, Дани, с пожелание за хубав WE!
Дани супата ти е страхотна и топличка. Блазе му на бутчето, чак леко му завидях! Най - чистосърдечно де! ;) А ние в къщи (имам предвид мъжа) обичаме супата с фидееееееее. Може без бутчета, без картофи, но да има фиде! :)
ОтговорИзтриванеПоздрави
Инче, един усмихнат уикенд ти пожелавам :)
ОтговорИзтриванеИ у нас зимата без супичка не можем :)
Прегръдки!
Ивче, на мен ми беше омръзнала салатка с цвекло :)
ОтговорИзтриванеИ постна супичка с морков и малко сиренце става страхотно / с още продукти при добро желанеие/
Прегръдки топъл уикенд!
Маги, добре си му е на бутчето!
ОтговорИзтриванеА и без фиде накъде сме :)
Поздрави и целувки на малката ми приятелка!
На една топла, пилешка супичка не отказвам :-) Много апетитно изглежда, Дани! И тази разядка- чудно допълнение!
ОтговорИзтриванеВесел уикенд! :-)
Миленка, дано да те е сгряла :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и усмихнат уикенд!
Гореща и вкусна супа с такава разядка си е направо мечта,Дани!:)
ОтговорИзтриванеИ на мен ми стана интересно как се усеща добавката на цвекло в пилешката супа.Ще трябва да пробвам:)
Хубава събота и неделя!
Диди, трябва да опиташ.
ОтговорИзтриванеСигурно ще ти хареса :)
Поздрави и хубав уикенд!
Самотно,самотно,ама каква вкусотийка се е получила. :)
ОтговорИзтриванеХубав уикенд,Дани!
Така е, Краси!
ОтговорИзтриванеВсички с компания се чувстват добре :)
Много хубаво си употребила пилешкото бутче, Дани, а и с тази разядка всичко май върви :). С подобна на твоята разядка, аз пък мариновам сирена и много ги харесваме. Подсети ме да направя скоро. Поздрави и приятни почивни дни! :)
ОтговорИзтриванеМира, трабва да напишеш рецептата на твоята разядка, защото сиренето сигурно е невероятно след мариноването!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав уикенд!
Que ricos los ingredientes y la preparación de lujo ,me encantó como así tu blog muy bueno,me quedo en tu blog amiga para aprender más de tu cultura culinaria,abrazos cariñosos.
ОтговорИзтриванеRosita, gracias :)
ОтговорИзтриванеДани,
ОтговорИзтриванетака хубаво би се вписала тази супа и в нашата компания. Чудесна идея!
Поздрави и хубава съботна вечер, Диана
Дианка, в нашата, обща компания, супичката ще се чувства прекрасно!
ОтговорИзтриванеЕдна спокойна, хубава неделя от мен!