Пиле с бира и зеленчуци

Това е моето предложение за Петровден.
Първо смятах да направя пиле с бира и картофки, 
но като погледнах в хладилника, в чекмеджетата за зеленчуци имаше и тиквичка, и няколко гъбки, лук, чесън...
Така се "роди" тази идея и не съжалявам :)
Накрая сложих и щипка магия и стана страхотно. 

За това "омагьосано" пиле ви трябват :


1 пиле, нарязано на порции
/може да са горни, или парти бутчета/
1 глава лук, нарязана на шайби /може и на ситно/
1 глава чесън , на скилидки
1 тиквичка, нарязана на кубчета
4-5  гъби, нарязани на едро
5-6 по-малки картофа, нарязани
1 домат, нарязан
2 моркова, нарязани
1 ч.ч. бира
2 пилешки бульона
1 ч.л. червен пипер
сол
черен или бял пипер
краве масло и зехтин
брашно



Първо в мазнината завъртях нарязаната тиквичка, защото не я обичам като сварена
и я извадих.
Порциите пилешко, оваляни в брашно, се запържват за малко в мазнината, добавя се  лука,
чесъна, морковите и малко вода .
Поставя се капака на тенджерата и като заври, се поръсват с пилешките бульони, солта и пипера и се намаля огъня, за да къкри.
След 15 минути се добавят картофите и бирата.
Отново се оставя на бавен огън.

Като поомекнат картофите,  добавям гъбите, нарязания домат и червения пипер.
Готви се до готовност на месото.

И тук сложих магията - малко стрита, прясно изсушена мента :))
Трябва да ви кажа, че ментата така го омагьоса това пиленце...

А и естествено:  сервира се с чаша бяло вино :)


Е, така магията е пълна :)

Не сте го започнали ?!!!

Да ви е сладко!

Бях направила и питките с белтъци/ нали винаги остават/ на Мария.
Те са специално за Ondine - разбрах, че е заслабнала от обикаляне из красива България:)

Винаги стават много вкусни :)
А и това вкусно сосче...