30 юни 2010 г.

Шоколадов десерт с вишни

Това е едно истинско шоколадово изкушение.
Обичам вишни в десерт и правя сладко, но тази година
Пепчо ми каза, че замразява плодове директно във фризера
и аз си сложих вишни.

Благодаря, Пепи.

И когато видях тази рецепта не можах да издържа :
натурален шоколад  и вишни....

300 г натурален шоколад 75% /100г/
300 г замразени вишни /100г/
250 г масло /80 г/
60 г п.захар/20 г/
60 г кристална захар /20 г /
 5 големи яйца /2/
40 г нишесте /13 г/


Вишните се размразяват исокът се събира/  може да ги сложите в цедка/
На водна баня се разтварят шоколадът и маслото, прибаят се и двата вида захар
Добавят се едно по едно яйцата  и нишестето.


На дъното на форма с диаметър 28 см се поставя хартия :
отгоре се нареждат вишните и се поръсват със захар
изсипва се шоколадовата смес.


Пече се предварително в загрята фурна до 210 градуса на вентилатор за 5 минути,
после се намаля на 180 градуса и се пече / отгоре и отдолу/ 18-20 минути.


Аз както и авторката на рецептата забравих и го оставих на вентилатор.
По-добре е да не се оставя.


Изцедения сок от вишните с малко захар  и вода  се слага на котлона да кипне и се залива сладкиша.
Може и с готов вишнев сироп.


Прекрасно е, ако се сервира с хубав сладолед.

Цифрите в скоби са за единична доза, която можете да си направите в по-малка съдинка.


Ами това  е моето вишнево изкушение!


Опитайте... и да ви е сладко!

28 юни 2010 г.

Пиле с бира и зеленчуци

Това е моето предложение за Петровден.
Първо смятах да направя пиле с бира и картофки, 
но като погледнах в хладилника, в чекмеджетата за зеленчуци имаше и тиквичка, и няколко гъбки, лук, чесън...
Така се "роди" тази идея и не съжалявам :)
Накрая сложих и щипка магия и стана страхотно. 

За това "омагьосано" пиле ви трябват :


1 пиле, нарязано на порции
/може да са горни, или парти бутчета/
1 глава лук, нарязана на шайби /може и на ситно/
1 глава чесън , на скилидки
1 тиквичка, нарязана на кубчета
4-5  гъби, нарязани на едро
5-6 по-малки картофа, нарязани
1 домат, нарязан
2 моркова, нарязани
1 ч.ч. бира
2 пилешки бульона
1 ч.л. червен пипер
сол
черен или бял пипер
краве масло и зехтин
брашно



Първо в мазнината завъртях нарязаната тиквичка, защото не я обичам като сварена
и я извадих.
Порциите пилешко, оваляни в брашно, се запържват за малко в мазнината, добавя се  лука,
чесъна, морковите и малко вода .
Поставя се капака на тенджерата и като заври, се поръсват с пилешките бульони, солта и пипера и се намаля огъня, за да къкри.
След 15 минути се добавят картофите и бирата.
Отново се оставя на бавен огън.

Като поомекнат картофите,  добавям гъбите, нарязания домат и червения пипер.
Готви се до готовност на месото.

И тук сложих магията - малко стрита, прясно изсушена мента :))
Трябва да ви кажа, че ментата така го омагьоса това пиленце...

А и естествено:  сервира се с чаша бяло вино :)


Е, така магията е пълна :)

Не сте го започнали ?!!!

Да ви е сладко!

Бях направила и питките с белтъци/ нали винаги остават/ на Мария.
Те са специално за Ondine - разбрах, че е заслабнала от обикаляне из красива България:)

Винаги стават много вкусни :)
А и това вкусно сосче...

26 юни 2010 г.

Тиквички с яйца и сирене

Това е предложение на Станимира, за което се сетих днес като четох публикацията и за камембера :)

Тя разказва  с много добро чувство за хумор и винаги има снимки на цветя!

А аз  имах едни тиквички и се чудех какво да приготвя, ама да е бързичко. 
Така попаднах на нейното предложение :

2 тиквички, нарязани на шайби
4 яйца
сирене
зехтин/олио
брашно и галета


Всички продукти са по избор.

Тиквичките се нарязват на шайби и се овалват в смес от брашно и галета.
Нареждат се в тавичка, в която сме сложили от мазнината.
Аз ги наредих шахматно на два реда.
Поставят  се в загрята фурна и се пекат около 20 минути.
След това се заливат с разбитите яйца и натрошеното сирене.
Пекат се до зачервяване.

Получи се много леко и вкусно  ястие.



А това е един сладкиш, който направих преди няколко дни по рецепта на Ивейн.
Нейният е с череши, а аз имах ягоди, които не бяха много сладки и този начин за приготвяне на сладко от плодовете ми свърши пректасна работа.
Благодаря, Ивейн !

Можете и вие да опитате тези рецепти - със сигурност ще ви харесат!

23 юни 2010 г.

Пиле с мед , мента и кускус

Това заглавие по-точно звучи така  : Пиле тажин с лук, мед и мента и е от Мароканската кухня.
Отдавна искам да опитам доста рецепти от тази кухня и макар, че нямам тажин я направих.
За гарнитура направих кускус.

Но нека започнем по ред:

Подправките са едно от на-важните неще в тази невероярно ароматна кухня.
И в този случай е така:

3 с.л. прясна мента
1 с.л. пресен джинджифил
1 ч.л. канела
1 ч.л. ч.пипер
1.ч.л.сол

1 пиле, нарязано на парчета
2 с.л. зехтин
2 с.л. масло
6 счукани скилидки чесън
1 1 /2 ч.ч. пилешки бульон

Първите 5 продукта се смесват / аз сложих една щипка сух джинджифил/.
Нарязаните парчета пиле се овалват в тях.

Загряват се олиото и маслото на средна температура.
Добавя се пилето, без кожата и се готви 4-5 минути от всяка страна.
Добавя се счуканият чесън и се сотира около 1 минута.
Добавя се бульона, съдът се покрива с капак и се готви до омекване на пилето.

Аз първо сварих в тенджера под налягане за 5 минути пилето, за да имам свеж бульон.
После обезкостих, овалях в подправките и доготвих.

За кускуса:

1 1/2 ч.ч. пилешки бульон
1 с.л. масло + 1/2 с.л. масло, отделно
1/2 ч.л. шафран /при мен куркума/
около 1/4 с.л. морска сол
1 1/2 ч.ч. кускус за набъбване
1/3 ч.ч. настърган морков
1/4 ч.ч. изпечени и филетирани бадеми
прясно смлян черен пипер/бял

Загрява се 1 с.л. масло, добавя се бульона, шафрана, солта и кускуса.
Разбърква се добре , покрива се плътно с капак и се оставя кускуса да поеме течността.
В отделен съд се загрява на средна температура останалото масло, добава се моркова и се готви, разбърквайки го, докато започне да покафенява 4-6 минути.
Добавя се към готовия кускус, заедно с бадемите.

Е, остава да се сервира и да сядаме на масата.
Месото се получи с невероятен аромат на мента, който на нас ни допадна.
Такъв кускус готвя за първи път, но се получи много добре.

Ако сте любители на този тип кухня, това е вашата рецепта.
Аз съм любопитна да опитам и други ястия .

Да ви е сладко!

20 юни 2010 г.

Черешов сладкиш "клафути " ала Вирджиния Улф

5оо г череши
3 яйца
150 г брашно
150 г захар
7 г мая, разтворена ако е необходимо в топла вода
1 ч.ч. пр.мляко
100 г масло

пудра захар за поръсване

"Тя постави черешите /без костилки / в намазан с масло съд и вдигна очи към прозореца...

Внимателно стопи  маслото, прозрачно и  гладко, мазнесто и бистро, избистрено и златно, и го смеси със захарта в голяма купа.
Дали не трябваше да приготви нещо традиционно английско?
Рецептата, разбира се, беше френска, от баба и.

Английската кухня е едно безобразие: разварени до скашкване зелки, препичане на месото до съсухряне; кълцане с тъп нож до пълно унищожаване на аромата.

Прибави едно яйце, поспря да погледне жасмина , цветът му тъй ярък на фона на варосаната стена...
Много спокойно прибави / още/ едно  яйце...

Прибави / още / едно яйце, чиято жълта сфера, падайки в съда, се разкъса и се разля, сякаш Везувий изригна в сместа, сякаш  слънцето залезе в масленото море.

Когато дойде ред на брашното, то бе едно удоволствие, тя замеси брашното в сместа, прибави маята, която предварително бе замесила с топла вода.
От маята тестото щеше да се надигне нагоре като стълб от енергия, отгледан от горещината на фурната... 

Започна да прибавя по малко от млякото, като спираше само когато сместа бе течна и равномерна, хомогенна и гладка...
Изля сместа върху черешите в съда.

Куполът се бе превърнал в кръг, черешите, заобиколени от бухналата смес, която щеше да ги люшка и прегръща... и тя пъхна съда в горещата фурна.

След 30 минути, клафутито щеше да е готово" :))

Позволих си да ви   представя по по-нетрадиционен начин така познатото на всички "клафути" 

Рецептата е цитирана от книгата на Марк Крик - "Супата на Кафка" / история на литературата   в 14 рецепти./
Иначе Марк е фотограф, който живее в Лондон.
Тя е едно гарантирано удоволствие за любителите на добрата кухня и добрата книга.
Тези рецепти са представени с гласовете на велики писатели - от Омир до Ървин Уелш.


Едно пояснение : ползвах прясна мая 7 г/разделих цялата на 6 парчета/

Както знаете оригиналът е с цели череши. Французите казват, че костилката придава допълнителен аромат на сладкиша.
Естествено е, че изчистих костилките :)
 
Преди сервиране поръсих с пудра захар.


Стана много вкусно, с консистенция на панкейк :)
Ами сипвайте  кафето и сядайте с книга в ръка :)
Да ви е сладко!

18 юни 2010 г.

Пица с карамелизиран лук, круши и синьо сирене

Това са снимки от къмпинг "Градина" :)
Повечето от вас си го спомнят, малко след с.Черноморец.
Мои приятели разполагат каравана там и снощи отидох да ги видя.
Независимо, че живея на морето, не обичам да ходя на плаж.
Но на каравана, разположена на морския бряг, без да има хора наоколо, пуст плаж, хубава компания, скара, ухание, плискане на вълните...
е, това го обичам :)

Не искам да си развалям настроението като си спомня кой виден бизнесмен е купил къмпинга, и каква буйна растителност има, плажът е запуснат, душовете са в една постройка от основаването на къмпинга, а цената да си разположиш собствената каравана е скандална...
Но това е тема на друг разговор.

Иначе скарата е включена, пържолките цвърчат, салатката е овкусена и се започна един сладък лаф...


А днешното ми предложение няма нищо общо с тази идилия :)
Но това не е причина да не ви хареса .
То е за една прекрасна пица с малко по-нестандартна/ за някои/,  плънка :)
Когато започнах да я правя си помислих за Ondine.

За основа ползвах тази рецепта.
Много хубаво тесто стана.
Отгоре поставих карамелизиран лук, круша и синьо сирене 

Продукти за тестото
450-500 г брашно
250 мл топла вода
1.ч.л. сол
20г прясна мая / 7 г суха/
2.с.л зехтин


Аз използвам активна суха мая и я прибавям директно към брашното.
Замесеното тесто оставяме да удвои обема си.
Количеството е достатъчно за 4 пици тава  с диаметър 28-30 см.


2-3- глави лук се нарязват на филийки, загрява се зехтин и малко масло,
изсипва се лука и на бавен огън се карамелизира, докато започне на покафенее. Когато започне да омеква се добавя сол на вкус и 1 ч.л. захар.

Смесват се 100 г заквасена сметана и 100 г крем сирене.
Готовото тесто се разделя на 4 части.
Всяка се разточва на кръг с размер 28-30 см.
Може и да се използва правоъгълна тавичка.
Сметановата смес се намазва отгоре, поставя се лука, парчета круша и синьо сирене.
Поръсва се със сол и черен пипер.

Пече се в загрята до 250 градуса фурна до зачервяване.

Получи се много хубава пица, леко хрупкаво тесто и сладко - солена плънка.

Аз оставих половината тесто във фризера за друг път.
Така, че количеството за плънката е според това, дали използвате цялото тесто.


На втората снимка се вижда , че съм сложила повече от сиренето и сметаната върху тестото.
По - точно, повече сирене!
Става много по - вкусно!

Естествено можете да промените плънката по ваше желание.
Изстудената бира е на масата...
А може би е вино ?!!!


Ами да започваме :))
Да ви е сладко!

16 юни 2010 г.

Баницата на Морена

Предполагам, че повечето от вас знаят тази рецепта.
Правила съм я няколко пъти и за мен е страшно вкусна 
/но трябва да се консумира топла/!

Ароматът на масло е невероятен:)

За да се насладите и вие са ви необходими:

1 пакет фини кори за баница/ може и "Фамилия"/
300 g сирене
4 яйца
2-3 с.л. кисело мляко
малко олио

150 г масло
1 ч.ч. прясно мляко 


Техниката е малко нестандартна :

взима се една кора, намазва се с разтопено масло,
върху нея се слага друга, намазва се и двете кори се сгъват на четири.
Оставя се настрани.
Така се процедира с останалите кори.


Приготвя се плънката от яйцата, киселото мляко,  сиренето и олиото.


Започва се от първите намазани кори -
разгъват се поставя се част от плънката и се навива на руло.
Поставя се в тава, покрита с хартия за печене.
Аз използвам тавата от фурната.
След като се навият и поставят всички кори се  нарязват на три / по дължина/ без да стигам до края, за да не започне по време на печенето да изтича от плънката/
Заливат се с  останалото 
масло и с прясното мляко.
Пече се в предварително загрята фурна  до зачервяване.


Цялата къща по време на изпичането ухае на масло!
Е, тази рецепта и чийзкейка съвсем ми развалиха диетата :))


Но ми беше вкусно!
Да ви е сладко и на вас!

13 юни 2010 г.

Лазаня Болонезе Lazagna alla Bolognese

Предполагам, че повечето от нас са любители на италианската паста.
И всеки от нас има своята любима рецепта.
Аз обожавам спагети "Карбонара", но днес искам да ви предложа
"моята" лазаня Болонезе.

"Лазаня Болонезе или Lasagne alla Bolognese носи името на град Болоня, столица на един от 20-те италиански региона Емилия-Романя. Ястието е широко разпространено в цял свят и се е превърнало в един от символите на италианската кухня.
Погрешно е схващането, че рецептата за приготвянето на лазаня е сравнително нова. Всъщност тя води началото си още от времето на Римската империя. Разбира се видът й е бил по-различен. Приготвяли са я от листи тесто, сварени и поднесени със зеленчуци и сирене. В продължение на много векове, създаденото от римляните ястие се наричало "lasana" или "lasanum", което в превод означава "съд". През 14 век Франческо Дзамбрини в своята кулинарна книга предлага нов подход за приготвянето й - листите се нареждат един върху друг, а между тях се слага сирене. Неговата рецепта има голям успех и променя завинаги традициите в приготвянето й - от този момент нататък лазанята се реди на пластове, а ястието постепенно се превръща в любима храна за почитателите на добрата кухня."

Продукти за сос Болонезе

500 г кайма
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
1 морков
200 г пресни гъби
1 тиквичка, нарязана
400 г домати
100 мл бяло вино
1 ч.л. захар
сол 
бял пипер
пресен босилек
щипка канела
зехтин


Сос Бешамел

80 г брашно 
80 г масло
1 л прясно мляко /приблизително/


настърган кашкавал
готови кори за лазаня


Приготвяне:


В тиган загряваме зехтина, добавяме зеленчуците и завъртаме 3-4 мин., без да задушаваме.
Добавяме виното и след 3-4 мин. добавяме каймата и бъркаме, за да стане на трохи.
Добавяме доматите, захарта и останалите подправки.
Оставяме на бавен огън, да се сгъсти соса.


За Бешамела


Разтапяме маслото, добавяме брашното и оставяме леко да покафенее.
Добавяме млякото при непрекъснато бъркане.


Настъргваме кашкавала.


На дъното на тавичка поставяме от двата соса, нареждаме корите лазаня, покриваме с доматения сос, заливаме с бешамела, отново слагаме кори и така /при мен 3 реда кори/ завършваме с доматен сос, залят с бешамел, към който сме добавили кашкавала.


Печем в предварително загрята фурна до зачервяване.
Сервира се топла, естествено с една "изпотена " бира :)



Обичам и лазанята с царевичните палачинки.
По желание кашкавал може да слагате и между редовете.
Канелата е мое желание, защото много ни допадна в мусаката.


Да ви е сладко!

12 юни 2010 г.

Чийзкейк трюфел с маракуя / Passion fruit Cheesecake Truffles

Най-накрая видях маракуя в Бургас в магазина в "Карфур"
Изобщо не се поколебах :)
Дори на размер плодовете бяха по-едри  от тези, които ми бяха донесли!
Избрах ги малко по- набръчкани.




А рецептата си я бях харесала и чаках удобния момент!


Ако и вие го чакате трябва да си осигурите :


1 1/4 ч.ч. бисквити /аз ползвах маслени  с вкус на мед и лимон/
1/3 ч.ч. масло, разстопено
240 г меко крем сирене
400 г подсладено кондензирано мляко
3 големи яйца
1/4 ч.ч. лимонов сок


Бисквитите се смилат, добавя се маслото и се разбърква до пълно хомогенизиране.
Поставя се в тавичка 22 см и се пресова добре.
Крем сиренето се разбива добре, добавя се кондензираното мляко, яйцата едно по едно и лимоновия сок.
Изсипва се върху бисквитената смес и се пече в предварително загрята фурна до 150 градуса 50-55 минути.
Охлажда се един час и след това се оставя цяла нощ в хладилника.


По рецепта плодовете са в голямо количество / навън продават сърцевината на плода замразена :)
Аз си бях купила  3 плодчета, изцедих сока,  добавих около 1/2 ч.л. захар и затоплих на котлона до разтваряне на захарта.



Готовия чийзкейк се поставя в купа, разбива се с миксер добре, добавя  се 1 ч.ч. смлени бисквити и се разбърква до хомогенизиране.
Трябва да се получи ронливо бисквитено тесто.
 Не добавих повече, за да не стане много бисквитено.
Добавих сока на плода и разбърках добре.
Оставя се за 2 часа в хладилник 


След това с лъжица се взима малко количество,  прави се на топче и се овалва в смлени бисквити.


При сервиране добре е да е охладено :)

Да  ви е сладко!


 А това е новата ми придобивка :)



6 юни 2010 г.

Пай с пиле

Това ястие може да се приготви и без кората за пая.
Реших да го направя само с една кора като покритие, защото нямахме хляб :)
Все пак да не вземем да заслабнем!

 Продукти за плънката
500 г пилешко месо, сварено, овкусено и нарязано
2 с.л. масло
1 глава лук, нарязан
1 морков
200г гъби, нарязани
1 ч.ч. грах /може и замразен/
1 ч.ч. царевица/може и замразена/
1/2 ч.ч. сушени череши
белени, бланширани, нарязани бадеми
1/2 ч.ч брашно
1 1/2 ч.ч. пилешки бульон
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. бяло вино
джоджен, нарязан
сол. ч.пипер, или бял

За кората
125 г студено масло
250 г брашно
3-4 с.л. ледена вода
1/2 ч.л сол
1/2 ч. л захар

Аз бих сложила и
1 жълтък

Загряваме маслото, задушаваме за 5-10 мин. лука, моркова и гъбите,
добавяме брашното, разбъркваме добре и оставяме 2-3 мин., добавяме бульона, прясното мляко и виното и оставяме малко на огъня да се сгъсти соса.
Изсипваме царевицата, граха и овкусеното месо, добавяме нарязаните череши и нарязаните бадеми.
Последните са по желание.
Овкусяваме с подправките.

Покривката за пая приготвяме по познатия начин, бързо смесвайки продуктите и оставяйки поне 30 мин. в хладилник.
Когато плънката е готова,изсипваме в тавичка и покриваме отгоре с разточената кора.
Върху нея правим няколк разреза, за да  излиза парата от плънката.
Печем 25 мин. в загрята фурна до зачервяване.

При мен, както се вижда, за малко да изтърва момента на изваждане.
Точно тогава пристигна малкия разбойник, който за 2 часа обърна къщата
/ да е  жив и здрав/, но му хареса ястието и похапна добре.

Специално за него направих овесените  блокчета на Дани, които  станаха прекрасни.
При мен имаше малко по-различни сушени плодове, но това няма значение.
Дани, благодаря за хубавата рецепта!

И така, да се върнем на пая :
естествено стана много вкусен!
Бялото вино, или студената бира са по ваш вкус!

Да ви е сладко!

4 юни 2010 г.

Киш с тиквички и сирене фета върху кора от кафяв ориз

Заглавието е още по-дълго, но това не е най-важното :)
Дори не разбрах добре и защо е киш :)
Но това, което ми стана ясно е, че е рецепта, която ще мине в графа "вкусни!"

В този блог със си харесала доста рецепти, но тази "кора" от кафяв ориз ме впечатли,
а и имах тиквички, дори и един патладжан и реших да опитам.

Продукти
за оризовата кора

2ч.ч. кафяв ориз, сготвен / аз взимам бланширан/
1 яйце
1/4 ч.ч. настърган грюер/или друг кашкавал/

Плънка

4 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. тиквички, настъргани и отцедени
1/4 ч.ч. пресни подправки като копър, мента магданоз, гьозум
2 стръка зелен лук/ аз сложих малко нарязан стар
2-3 скилидки чесън, нарязани
1 ч.ч. сирене фета или друго по избор
сол и пипер  на вкус

Оризът се сварява според указанията.
Аз добавих във водата и 1 зеленчуков булоьн.
В купа се разбива яйцето, добавят  се настъргания кашкавал
и ориза и се разбъркват добре.
Изсипват се в тавичка и се притиска добре отгоре.
Изпича се в загрята до 220 градуса фурна за 5-7 минути, да започне да покафенява.
Не го дръжте много да не се изсуши.

В тиган с дебело дъно, в малко зехтин задуших нарязаните лук и чесън, добавих настърганите тиквички и леко ги завъртях  в мазнината.
В купа се разбиват яйцата, прясното мляко, добавят се подправките, нарязани, сиренето
и се овкусяват.
Изсипват се върху ориза.
Пече се във загрята до 180 градуса фурна 35-40 минути.



Стана много вкусно.
Оризът не е слепнат заради яйцето и кашкавала, който се разтапя.
А зеленчуковата смес с подправките/ аз сложих доста джоджен/ е много ароматна.

Да ви е сладко!

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации